虽然说豆浆煮熟了可以加水,但是这样一来改变了豆浆的味道,使豆浆的营养成分不能完全稀释到后加的水里面,影响了食用口感,营养效果也没有达到,建议在开始打豆浆之前多加水或者少放豆子,这样打出来的豆浆既美味,口感好,又能充分吸收营养,真正达到养生的健康生活目的。
豆浆打出来有泡沫如何确认有没熟
判断豆浆是否煮熟的方法:
1、没有煮熟的豆浆,泡泡比较大,比较透亮。煮熟后的豆浆泡泡比较小;
2、依靠味道能闻出来。一般煮熟的豆浆会比较香。没有煮熟的豆浆会有生黄豆味。
豆浆要煮熟的必要性:
豆浆中含有一种叫皂素的物质,当80摄氏度左右时,这种物质便会产生大量的泡沫漂浮在豆浆液面上。急于饮用的人,不了解这种情况,误认为已经煮沸,便开始饮用。致使一些对人体有害的物质,未经高温破坏就进入胃肠道,如皂素中含有的能破坏细胞的皂毒素、胰蛋白酶抑制素等。它们刺激胃肠粘膜,影响机体的消化功能,而出现一些中毒表现。主要为恶心、腹痛、呕吐、腹泻、厌食、乏力等;
因此,在煮熟豆浆时,一定要注意豆浆假沸的特殊情况,等真正煮沸后再饮用。
豌豆可以打豆浆吗
1、将豌豆洗干净然后用清水浸泡11小时左右,再次清洗干净;
2、将豆浆机洗净备用;
3、将浸泡好的豌豆放入全自动豆浆机中,加适量水(上下水位线之间),煮至豆浆机提示好为止;
4、将豌豆豆浆倒出到杯子中,依个人口味加入白砂糖搅匀,一杯美味可口的豌豆豆浆就做好了。
豆浆机选购有什么方法
1、款式:目前市场上有网型和无网型两种豆浆机,两者相比,网型豆浆机制作的豆浆更细腻,但无网型豆浆机更易清洗。
2、质量:豆浆机质量的好坏直接影响其使用寿命,在购买时,应挑选质量红好的,仔细查看各部件是否结合紧密,表面是否光滑无刮痕,网罩是否无破损等。
3、功能:豆浆机除了能做豆浆外,还能做米糊、果汁等,选购时,可根据自身需求来选择,仔细对比不同品牌功能的区别。
4、容量:家中有2人,可选择0.8l-1.1l的豆浆机,如家中有3-4人,可选择1l-1.3l的豆浆机,如家中人数超过4人以上,最好选1.4l的豆浆机。
5、品牌:大品牌的豆浆机售后服务好,为日后使用提供了保障,所以,应优先选择。
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