1、炒锅清洗干净后，将锅中的水分擦干或开火烧干，然后将油缓缓倒入，倒入的油量根据炒锅的形状来定；
2、开大火后将油预热；
3、将鸡蛋敲碎倒入锅中；
4、鸡蛋倒入关火后锅中后，轻轻将蛋翻面即可。
煎鸡蛋介绍：煎鸡蛋，是一种常见的食品，多作为早餐食用，因烹饪简单便捷、美味营养而成为大众化的食品。煎蛋可随着人们口味的变化而在烹饪上变换很多的花样，其营养价值也因加入的配餐食品而得到了进一步的提升。
信佛可以吃鸡蛋吗
真正信佛的人是不能吃鸡蛋的。佛教《大藏经》中有云：“一切出卵不可食，皆有子也。”
印光大师在《文钞》之《复真净居士书》中也阐述了鸡蛋是不能吃的观点。所谓的受精的鸡蛋，有生命不能吃;没有受精的鸡蛋，没有生命可以吃。如果照这样来说，那么活的动物不可以吃，死的动物就可以吃，有这样的道理吗?所以真正信佛的人最好不要吃鸡蛋。
黄瓜炒鸡蛋孕妇能吃吗
孕妇可以吃黄瓜炒鸡蛋，黄瓜炒鸡蛋的维生素含量十分丰富，可以给孕妇补充充足的维生素。孕期由于激素水平变化和胃肠蠕动减慢，很多孕妇出现饮食的偏好，如喜酸或者喜辣等。饮食需要营养合理，易于消化，可以少食多餐，如果有胃酸分泌过多的情况，可以口服苏打饼干或者和少量苏打水缓解。
鸡蛋牛奶可以一起吃吗
鸡蛋牛奶可以一起吃，不会对身体造成伤害，因为牛奶与鸡蛋内都含有大量优质的蛋白质与钙元素以及各种营养成分，对人体的生长发育是有一定好处。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收。
