1、坐月子的妈妈可以吃红鱼，红鱼的营养真的比其他肉类丰富很多，是优质蛋白，还很容易消化，富含丰富的维生素，且能预防心血管病，有利于神经系统的发育，有利于产后恢复和奶水的分泌。
2、在月子里不应单单只吃一种鱼，多吃点其他种类的鱼，有助于营养均衡。如果对海鲜不过敏的妈妈，可以吃点新鲜的深海鱼，注意观察宝宝是否有过敏症状。
3、但是有四种鱼是尽量不吃，分别是鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼，因为这些鱼汞含量很高，而汞被产妇吸收进入体内后，会破坏宝宝的中枢神经系统，影响宝宝的大脑发育。所以坐月子期间产妇尽量不能吃这些鱼。
晒的干鱼怎么做好吃
可以做风味鱼干、香辣鱼干。干鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，降低血压，有利于生长发育。
风味鱼干的做法：
1、小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗，沥干水。
2、热锅下油，放入姜片，干红辣椒炒香，下小鱼干，葱白翻炒。
3、加醋，料酒，老抽，蚝油给鱼上色。
4、加入一碗水，烧开后，小火煮约3分钟后大火收汁。
5、下味精，糖调味后起锅，撒上小葱末。
鲍鱼怎样吃才有营养
扒鲍鱼冬瓜，营养价值极高，富含丰富的球蛋白。
一、主料：水发鲍鱼肉300克。
二、辅料：冬瓜50克，火腿20克，水发冬菇30克，冬笋20克，青豆10克，花生油50克，葱、姜、蒜各15克，清汤20克，湿淀粉30克，味精5克，鸡油25克。
三、步骤及做法：
1、将鲍鱼先用直刀法每0.2厘米宽剞一刀，深度约为三分之二，然后转换一个角度劈成大片。
2、冬瓜去皮切成1、5厘米见方的块，修成圆球形。
3、冬菇、冬笋、火腿均切象眼片。
什么是霉鱼哪里的霉鱼最好吃
霉鱼是起源于欧阳修故里吉安市永丰县，流行于永丰县及周边地方，于是形成东固山霉鱼、乐安霉鱼、吉水霉鱼、兴国霉鱼、峡江霉鱼等，以永丰县霉鱼为正宗，又以沙溪镇一带最为正宗。
霉鱼做法源于霉豆腐，又分干霉鱼和湿霉鱼两种做法，其先有干后有湿。在此基础又霉鸭、霉鸡、霉猪肝、霉牛肉等一系列做法。
霉鱼历史悠久的特色风味菜，口味独特，香、辣、咸、鲜，下酒下饭。干霉鱼为传统霉鱼，到了每年冬天在家家户户都会做，常和腊肉腊鸭一起作为过冬、过年、宴客的菜。
湿霉鱼起于80、90年代冰箱流行，摆脱了季节限制，可以现做现吃。两者的区别在于:其一做法不同，湿的霉鱼去掉了封坛油浸的步骤，两腌渍的时间也不一样其二口味、口感不同，干的经封坛油浸发酵后更咸、香醇、鲜、口感紧实，湿的更鲜、香辣、表皮香酥内里嫩滑。霉鱼做简单易学，但要做好就有讲究。以鲜草鱼为佳，不同的鱼做出会有不同。
