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怎么做小巴鱼好吃

2023-06-17 21:36:02人气:83

红焖小巴鱼。

原料:辫子鱼、韭菜、盐、味精、黄酱、粉芡、色拉油、葱、姜、蒜、料洒、糖、清汤。

做法:

将鱼清洗干净,打上花刀;锅置火上,加油烧热放入葱、姜、蒜炝锅,放黄酱炒出香味;加清汤,放入主料和调料焖制成熟,出锅时撒上菲菜段,黄酱红焖,去掉鱼中的腥味,操作简单,汁浓味美。

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