贵州中秋节吃什么

在中秋最会被大家牢记的就是月饼了，而即使是中秋限定的美食，每一个地区都有自己独特的做法和味道，而除了月饼之外，沿海地区在中秋也有吃蟹的习惯，而在北方则有吃栗子的习俗，那么在贵州中秋节吃什么？贵州特色风俗活动解析？下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助！

贵州中秋节吃什么

长桌宴

桌宴是贵州苗族、侗族宴席的最高形式与隆重礼仪，已有几千年的历史。在重要节庆，都会举行长桌宴，各家各户把自家做的酒菜端上桌，敬酒劝饮并对酒高歌。

中秋也不例外，长桌宴上不仅有糯米饭、腊肉、粉蒸肉、红鸡蛋这些传统贵州美食，还有古藏肉、苗王鱼、白切鸡等苗族特色佳肴，再配上几杯纯香米酒下肚，才是一个温情的中秋之夜。

糍粑

中秋吃糍粑是2000多年前春秋战国时期流传下来的习俗，是当时的人们为了纪念出国大将军伍子胥而制成的。

喜爱糯食的贵州人也爱在中秋当天吃一些糍粑，预示着家家户户团结幸福，生活甜蜜。此外，在贵州土家族，中秋节也是月老大人的寿辰，以打糍粑、拜月的方式来为其祝寿。

贵州特色风俗活动解析

满饮桂酒

桂花有九里香之誉，是我国人民十分喜爱的一种传统名贵花木。

从古至今，中秋之夜都有喝桂花酒的习俗。每逢中秋之夜，人们仰望着明月，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的享受。

燃灯旺财

古人除了在元宵节燃灯，在中秋节也有燃灯的习惯，有旺财的寓意。

在江南一带因为水比较多，还有放灯船的习俗。把灯放在不怕水的器具里随水漂走，寓意着带走一年的烦恼。

苗族跳月

每到中秋之夜，明亮亮的月光照遍了苗家山寨，苗族男男女女全家团聚后，都要到山林空地上，载歌载舞，举行跳月活动。

苗族的古老传说，月亮是个忠诚憨厚、勤劳勇敢的青年。有个年轻美丽的水清姑娘，她拒绝了来自九十九州九十九个向她求婚的小伙子，深深爱上了月亮。最后，她还经历了太阳制造的种种磨难，终于和月亮幸福地结合一起。

苗族父老为对他们幸福爱情的怀念，世世代代都要在中秋之夜，沐浴着月亮的光辉，跳起苗家歌舞，并把这一风俗称为跳月。

青年男女在跳月中，相互寻找心上人，倾吐爱慕之情，表示要象水清和月亮一样，心地纯洁明亮，永结白头之好。

延伸阅读

南方中秋节吃什么传统食物

在我国因为地区，地域的不同，风俗文化也会有所不同，相同的节日当中，可能饮食上都会有所差别，那么南方中秋节吃什么传统食物呢？习俗活动是什么呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

南方中秋节吃什么传统食物

糍粑

八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期，是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。八月中秋舂糍粑、吃糍粑赏月活动代表家家团结幸福、吉祥如意。糍粑的黏结成团，喻示着全家和睦团结；糍粑的香甜，喻示着生活甜蜜幸福；就连清早打糍粑，起得越早也代表来年丰收越大；糍粑成大小圆形，喻示着人们“有缘”、喜庆、吉祥和团圆；吃着圆圆的糍粑，就自然象征全家和和气气、团团圆圆、平平安安。

蒸糯米的蒸笼，打糍粑的碓窝，放糍粑的簸箕，做馅的黄豆、花生、芝麻等等无不与“圆”同在，寓意“团圆”。在四川民间一些地方，人们还在糍粑中加入桂花，捣制成月桂糍粑，蘸上炒黄豆面和白糖吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口，别具一番风味。

吃藕盒子

中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种，即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕。中医认为，藕经过煮熟以后，性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴，益血的功效。

吃田螺

至于中秋食田螺，则在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋吃田螺，可以明目。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食田螺呢？原来，中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，肉质特别肥美，是食田螺的最佳时节。因此在广州民间，不少家庭如今在中秋期间，都有炒田螺的习惯。

吃桂花鸭

江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样。南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。

吃芋头

广东潮汕各地有中秋拜月的习俗，主要是妇女和小孩，有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚。当地还有中秋吃芋头的习惯，潮汕有俗谚：“河溪对嘴，芋仔食到”。八月间，正是芋的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜祖先。

这一食俗固然与农事有关，但民间还有一则流传广泛的传说：1279年，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝，对汉人进行了残酷的统治。马发据守潮州抗元，城破后，百姓惨遭屠杀。为了不忘胡人统治之苦，后人就取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，以此来祭奠祖先，历代相传，至今犹存。中秋夜烧塔在一些地方也很盛行。

吃麻饼

四川人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。有的地方也点桔灯，悬于门口，以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香，沿街舞动，叫做“舞流星香球”。嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物，称为“看会”。

吃月饼

中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。

中秋节吃月饼代表什么

中秋节吃月饼的含义就是为了表达人们对于故乡以及亲人的思念。在这一天，人们都会尽量的赶回家，与自己的亲人团聚，一起欣赏着又大又圆的月亮，吃了月饼，表达人们对美好生活的向往，希望自己以及家人今后的生活都能够圆满，能够像天上的月亮一样，永远聚在一起。即使没有机会赶回来的，也希望通过吃月饼赏月，希望可以实现自己与家人团聚的美好的心愿，以寄托对家人的相思，可以说是人们的一种美好期待。

吉林中秋节吃什么

中国的美食真的是多种多样，不仅每个地区都有自己的代表美食以外，中国的节日、节气也都有自己具有代表性的节日美食，限定的节日美食在不同的区域也是不一样的，今天我们就来看看吉林中秋节吃什么？吉林中秋节的说法有哪些？下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助！

吉林中秋节吃什么

石榴

中秋正是石榴成熟时。因其红似玛瑙，白若水晶，入口如晶粒玉浆，石榴便成为桌上供品之一，象征长寿、团圆和吉祥。

石榴果没剥开的时候可玩性大于可看性，摸在手里凉凉圆圆滑滑的，剥开之后可看性又大于可吃性，像一粒粒小宝石攒在一起，十分好看。

饮桂花酒

每逢中秋之夜，人们仰望着明月，闻着阵阵桂香，遥想吴刚砍桂，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的享受。

桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。眼下正值中山陵举办桂花节，市民不妨与家人踏东郊，赏时花，度佳节。

吃月饼

中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说：八月十五月正圆，中秋月饼香又甜。

月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。

吉林中秋节的说法有哪些

家家吃团圆饭

八月十五这天，月亮又圆又亮，旧俗，吉林省民间家家都要吃团圆饭。回娘家的媳妇和在外打短工的男子，都要回家过团圆节。故吉林有宁留一秋，不留过中秋之谣。

供月

旧时，中秋之夜，家家供月。富裕家在院中放上八仙桌，摆上月饼、葡萄、西瓜、瓜子和毛豆等水果、新谷，再点上3炷香，谓之敬月，俗称圆月。

男人一般不磕头拜月，旧有男不拜月，女不祭灶之说。供月时，全家围坐月空下，边吃水果边赏月，孩子们听老人们讲嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药等故事。

朝鲜族称中秋为秋夕节

吉林朝鲜族，称八月十五为秋夕节。旧时其俗大致与汉族敬月习俗相同，只是供桌上增放一个水盆，为的是秋夕时不仅看天上的明月，还要看水中映出的月亮。

有的还向水盆扔硬币，借以祈求富贵。朝鲜族农民过中秋用新粮酿酒，做打糕，杀牛宰鸡，颇为隆重。入夜，群起歌舞，为新谷登场和人畜兴旺而饮酒狂欢，尽兴而散。