立夏要吃什么特殊的食物

立夏是告别春天迎来夏天的意思，也就是说立夏到来，夏季也就正式的开启了，那么在立夏要吃什么特殊的食物呢？立夏怎么养生？下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助！

立夏要吃什么特殊的食物？

1、立夏蛋

江浙沪地区会吃咸蛋立夏这天还要吃蛋，叫补夏。立夏蛋是立夏当天最经典的食物，传说吃了之后可以预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软等不适等。

2、乌米饭

乌米饭，乌黑油亮，清香可口，由糯米浸入乌树叶内数小时后烧煮而成。立夏这一天，江南农村人人爱吃。

3、七家粥

浙江农村地区立夏必吃七家粥，也叫喝七家茶。七家粥是汇集了左邻右舍各家的米，再加上各色豆子及红糖，煮成一大锅粥，由大家来分食。

4、尝三鲜

无锡民间历来有立夏尝三鲜的习俗。三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗)；树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一有说是梅子、杏子、樱桃，也有说是梅子、樱桃、香椿头)；水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼，也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼)。

5、光饼

福建闽东地区立夏以吃光饼(面粉加少许食盐烘制而成)为主。闽东周宁、福安等地将光饼入水浸泡后制成菜肴，而蕉城、福鼎等地则将光饼剖成两半，将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹而食之。

立夏怎么养生？

1、注意起居，防止着凉

夏季虽然气温升高，但是早晚气温依旧较低，因此适合在早上出门的时候多加一件外套。

2、保持心情放松，忌发怒暴躁

立夏养生注重养心，因此不适合发怒发火，应该多做一些安静的活动，比如画画、喝茶、弹琴等活动。

3、注意饮食

立夏时期，此时阳气渐长、阴气渐弱，相对应人体脏腑，指的是肝气渐弱，心气渐强。故而此时的饮食原则是增酸减苦，补肾助肝，调养胃气，所以，立夏饮食应该以清淡为主，多吃些维生素含量高的食物，少吃内脏、肥肉、咸菜之类的食物。

延伸阅读

立夏吃咸鸭蛋的寓意

民间对于节气的到来，是非常重视的一件事，只要是节气到来就会有相应的传统习俗和传统食物，而不同的节气也就会有不一样的说法，而今天本栏目要给大家说说关于立夏吃咸鸭蛋的习俗，先要知道立夏吃咸鸭蛋的寓意是什么的话，下面就一起来看看吧。

立夏吃咸鸭蛋的寓意

想必大家都知道立夏是要吃蛋的习俗，而这个蛋必须是咸鸭蛋，这与一个月后的端午所吃的蛋是略有不同的，端午吃的是鸡蛋，而且没有腌过；有上海人是叫伊“白和蛋”，意思就是白煮蛋，在端午和粽子一锅煮，吃蛋的含义是不挑自明，就是要像“白和蛋”那样。除此之外，咸鸭蛋还能起到开胃的效果，据说立夏吃咸鸭蛋，整个夏天胃口都不会坏了。

立夏要吃什么传统食物

立夏饭

所谓的立夏饭也就是五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭，立夏吃立夏饭预示着一年五谷丰登、身体健健康康。

立夏粥

立夏的前后喝这种粥，能帮助身体补充各种营养，以应对炎热的夏天对于身体的考验。

尝三鲜

立夏要尝三鲜，三鲜不是特指一种食物，而是多种食物混合，一般是在无锡地区，当地人们会在立夏的时候吃三鲜。

立夏面

立夏这天，很多地方都有吃立夏面的习俗，立夏之后天热，吃面条，做法多，而且简单省事。

常见的立夏节气民谚俗语

1、碗豆立了夏，一夜一个权。

2、立夏种绿豆。

3、麦秀风摇，稻秀雨浇。

4、立夏小满田水满，芒种夏至火烧天。

5、把草把料，牲口欢跳。

6、饥无劲，饱无劲，不饥不饱才有劲。

7、盐碱地，勤中耕，才有季季好收成。

8、立夏三日正锄田。

9、立夏落雨，谷米如雨。

10、年驴月马十天看老牛。

立夏吃什么食物养生窍门

1、鸭蛋，这个自然就是首推的第一。立夏就是立蛋，指的就是立鸭蛋。吃鸭蛋，帮助你恢复体力，补充其他身体所需要的营养元素。

2、草莓，初夏的时候，也是草莓下市的时候，这个时候，多吃一些时令的草莓，对身体也有好处，能帮助我们清掉体内的毒素。

3、苦瓜，夏天后，天气热，自然会有上火的可能，所以，这个时候，多吃一些苦瓜，可以预防上火。如果不喜欢苦味，可以用烹饪的方法做成不苦的。

立夏吃鸡蛋的含义

1、“立夏吃蛋”的习俗由来已久。

2、俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。

3、因此，立夏吃蛋的习俗一直延续到现在。立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。

4、后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。