阜阳重阳节吃什么

重阳节在传统节日中也算是一个大节，因为这个节日还有着缅怀故人，祛除邪气的寓意，在很多地区都会选择在重阳节扫墓祭祀，也有的是选择这一天登高赏菊，今天我们就来看看安徽阜阳重阳节吃什么？而重阳节又是在纪念什么？下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助！

阜阳重阳节吃什么

吃螃蟹和糯米糕

因为安徽沿江一带盛产螃蟹，重阳日之际正是菊黄蟹肥之时，故不少人于这天持鳌赏菊，饮酒取乐，极富情趣。而淮北人多于这天吃糯米糕，因糕与高谐音，吃糕就象征登高了。

吃黑芝麻糕

安徽有的地方，重阳节则是吃黑芝麻糕，谓之穿虎皮袄，意味着秋天过去了是冬天，吃了芝麻糕能保暖，民间谚语也说：过了重阳无时节，一交雨来一交雪。

重阳要饮菊花酒

九九与久久谐音，与酒也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。金秋九月，秋菊傲霜，文人将九月称菊月，老百姓把菊花称九花。

由于菊花斗寒的独特品性，所以使得菊花成为生命力的象征。在古人那里有着不寻常的文化意义，认为它是延寿客、不老草，可使人老而弥坚。

安徽重阳庙会的由来

安徽一些地区逢重阳节，农村群众会到附近寺庙烧香做庙会。而安徽皖西太湖一带有做重阳会的习俗，该会为首者为年龄较大者九人，谓之九老，重阳会就由九老出面邀集众人集资主办，每年重阳节聚餐一次，吃蒸面，饮菊花酒，象征健康、长寿。聚餐时按年龄排座次，长者居首席。

民间相传农历九月九是梅、葛二仙的诞辰，据说这二人取植物色素做染料，使人们的衣服色彩斑斓，被手工染坊视为祖师。

故每逢九月九日，皖西、皖中、皖南一带的染坊都要做祖师会，设香案，供梅、葛二仙牌位，焚香叩拜，以示纪念。染坊于是日休假，并为店员、染工加餐，一般都以肉、鱼、酒招待大家美餐一顿。

重阳节是在纪念什么

南朝梁人吴均之《续齐谐记》载：传说东汉时，汝南县里有一个叫桓景的人，突然发生大瘟疫，桓景的父母也因此病死，所以他到东南山拜师学艺，仙人费长房给桓景一把降妖青龙剑。桓景早起晚睡，披星戴月，勤学苦练。

一日，费长房说：九月九日，瘟魔又要来，你可以回去除害。并且给了他茱萸叶子一包，菊花酒一瓶，让他家乡父老登高避祸。

于是他便离开回到家乡，九月九那天，他领着妻子儿女、乡亲父老登上了附近的一座山。把茱萸叶分给大家样随身带上，瘟魔则不敢近身。

又把菊花酒倒出来，每人喝了一口，避免染瘟疫。他和瘟魔搏斗，最后杀死了瘟魔。汝河两岸的百姓，就把九月九登高避祸、桓景剑刺瘟魔故事一直传到现在。从那时起，人们就过起重阳节来，有了重九登高的风俗。

延伸阅读

汕头重阳节吃什么

重阳节最初的寓意为驱除邪气、祈福祭祀，因此重阳节会有登高望远、祭祀祖先的习俗，而到了近代因为重阳节的日期为九月初九，意为久久，所以又赋予了重阳节敬老爱老的寓意，而中国的大节向来有很多美食。那么在汕头重阳节吃什么？为何潮汕人重阳吃炒饭？

汕头重阳节吃什么

食重阳糕

重阳吃重阳糕。重阳糕就是用粉面蒸糕，辅料有枣、粟或肉。讲究的重阳糕要做成九层高，象座小宝塔，上面还做两只小羊，以符合重阳（羊）的意思。

食九皇斋

旧时潮州戏班自初一日起至初九晚上要食斋，称食九皇斋。自初一日起全班人员穿白衫裤，天天焚香敬奉，初九晚上，全体敬拜（连同玄武山佛祖和戏神田元帅一起拜）。民间也有拜九皇者。

但在泰国潮籍华侨裔食九皇斋却很隆重，自初一至初九或初十，普遍有食九皇斋，祀拜皇神之俗。他们所祀的九皇神，与中国神书上所说的北斗辰宿不同，也与潮汕本土民间传说的人皇九个头，有九个兄弟，分管九州的九皇神不同。

他们拜的九皇神，传说原是九个贼，后被观音大士收服，改邪为正，大慈大悲，做了许多善事，成为佛门的大弟子，而受人们的崇拜，构成了有异于本土的潮汕华侨民俗的一部分。

食炒饭香饭

这与其他地方吃重阳糕，菊花酒不同，香饭虽说在平时潮汕家庭也时常会吃，但是在重阳这天吃却有着特殊含义，香饭用软糯的大米，配上香菇、腊肉、板栗、胡萝卜粒等食材，不仅搭配丰富，营养优良，更是香气四溢，在妹仔看来这寓意家庭富足、老人青春！

为何潮汕人重阳吃炒饭

据说，潮汕人重阳节吃炒饭源于一个传说：以前有个仙人来到一个小山村，告诉村民一个坏消息。农历九月初九这天这个山村里将会有一只吃人的怪物出现。

这个坏消息把乡里人都吓坏了。解决办法就是这天天还未明之前就得带上工具，敲锣打鼓地登到山之顶峰，在山上呆到夕阳西下之时再回到村庄里，就能躲过妖怪吃人这一劫难。

这样，吃人的妖怪就不会跟来了。因为它很怕敲锣打鼓的声音，而且它也不能登到山之顶峰。那么大家这天要在山上吃什么以解饥饿呢？

于是，每家每户在这天天亮之前把家里的剩饭炒香，带上香喷喷的炒饭天未亮就敲锣打鼓地登山了。于是，重阳节必定要登山，重阳节要吃香喷喷的炒饭。

九月九重阳节吃什么

包括以下几种传统食物：

1、重阳糕。与登高相联系，“高”和“糕”谐音，具有庆祝秋粮丰收、喜尝新粮的用意，并取步步登高的吉祥之意；

2、羊肉。因为秋天的羊肉肥嫩，能起到取暖祛寒的作用，且“羊”与“阳”同音；

3、糍耙。食用时，将芝麻炒熟，捣成细末，把糍耙团搓成条，揪成小块，拌上芝麻、白糖等，其味香甜适口；

4、柿子。根据我国民间传说《奇园奇所奇》中介绍，明太祖朱元璋曾下旨封柿子为凌霜侯，令百姓在重阳节均食柿子，以示纪念；

5、栗子糕。主要用栗子泥为主料制作而成的一种在重阳节食用的糕点。

湖州重阳节吃的糕是什么糕

重阳节也是中国很有特色的一个节日，因为重阳节正值金秋，所以重阳也常常与菊花相挂钩，比如说重阳赏菊，在开封还会有举办赏菊会；又或者饮菊花酒，从古代就已经开始了；亦或是吃菊花糕，而在湖州重阳节吃的糕是什么糕？重阳节吃糕的故事是什么？下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助！

湖州重阳节吃的糕是什么糕

湖州人喜吃糯米，总是变着法儿地把糯米做成各种花样，重阳糕就是糯米糕的一种。传统的重阳糕是一种五颜六色的花糕，通常为三色三层，夹杂着赤豆、核桃、果脯等干果。

重阳那天，卖糕的摊头都会备些五颜六色的三角小旗插在重阳糕上，煞是好看，大多数孩子对旗帜的喜爱超过了糕本身。后来《西京杂记》作了这样的解释：

九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，云令人长寿。饵，即糕。糕为羔字演变，不粘不结松软可口，糕上嵌以蜜饯枣脯，讲究的要做成九层，象征着用吃糕来代替登高，上面还做成两只小羊，以符合重阳（羊）之义。而糕上插小旗则代替插茱萸之意。

重阳节吃糕的故事

据说很久以前，高山下住着一户农家，这户当家人手脚勤快，整天起早贪黑在地里忙忙碌碌，收成不错，日子过得很好。

一天，天快黑了，他从地里收工回家，路上遇到一位算卦模样的老先生，因为没地方落脚，正急得团团转，他上前了解了情况后，就说：如果你不嫌弃的话，就到我家里住吧！

第二天一大早，过客要上路了，临走是，他对庄稼汉说：九月九，你家里要遭灾祸。庄稼汉听了后，吓了一跳。那位先生说：你不必着急，九月就以前，你要往草木少的高处搬家。只要照我的话做，你就可以避祸。说完后，就走了。

九月初九他和老婆孩子一起把家中的东西都搬到了山上，突然他们回头一看，原来住的房子着火了，火越烧越大，山脚下和山腰中一片火海，幸亏山顶上全是光秃秃的石头，火才没烧上来。

庄稼汉全家在九月九爬山避祸一事，一传十，十传百，到了第二年九月初九，人们害怕灾难降临到自己头上，于是纷纷登高避灾。

可是，住在平原上的一些人家，没有山也没有高地，怎么登高避灾呢？于是有人想出了一个办法：九月九做糕吃。糕和高同音，以吃糕表示登高消灾。