山西重阳节吃什么传统食品

中国的美食在不同的地区都会有不同的特点，而这些特点在节日上更是表现得淋漓尽致，像端午节的粽子，在南方多为咸粽，而北方则是甜粽；而元宵时节南方的甜汤圆，北方则叫元宵，因此了解一个地方一定要先了解当地的节日食物。那么像山西重阳节吃什么传统食品？山西独有的重阳风俗有什么？下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助！

山西重阳节吃什么传统食品

山西过重阳在饮食上很有特色，这天要吃水饺、莜面蒸饺和重阳糕。这里重点说重阳糕，山西人称之为花糕发糕菊糕，吃重阳糕的风俗在宋代已经十分普遍，明清沿袭。

山西是面食之乡，重阳糕是山西面食糕点传统品种之一，用枣泥、银杏、松子、杏等为馅，每铺一层面夹层馅，共九层，象征九重天；也有的在糕点上做两只小羊，寓意重阳。

至今山西仍然重视糕的谐音，每逢重阳，各家各户都会吃糕，孩子们放学或下班回来，妈妈都会端上来一盘糕，喊你吃糕喽。如果顾不上吃，她们就会很不高兴，非得逼你吃，哪怕是一口。

山西独有的重阳风俗

穿红

太原民间俗信九为不吉利的数字，民间广泛流传有人逢九，必多灾的说法，故太原人普遍在逢九之年穿红衣、系红腰带，以避灾祸，而重阳节恰逢重九之日，这种崇尚红色的避灾风习仍在山西流传。

举行庙会

重阳时节，万荣县要在稷王山举行传统庙会，赶会的人们都以登高为乐。乡宁县在重阳节这一天全县学校停课，由教师带领学生登山郊游，许多家长也乘兴参加，一同攀登峦峰，一起观赏秋景。

宴师

旧俗九月九日，各村由学董牵头，组织村民杀一只羊做饭菜，盛情招待先生。同时商讨本村下一年的教书事宜，或继续留聘，或另请高明。今天学校教师多为公职人员，不少农村仍然习惯在这一天宴请老师。

妇女休息

农历九月九日，农村妇女习惯休息一天，不干农活。嫁出去的闺女，习惯回娘家过节。

重阳节为何也叫女儿节

干宝《搜神记》云：淮南全椒县有一丁氏，嫁给同县姓谢家，由于谢家是大富户，她婆婆却凶恶残暴，虐待丁氏，强迫她干繁重的家务，经常遭到痛骂和毒打。

丁氏最终忍受不住，在重阳节悬梁自尽。死后冤魂不散，依附在巫祝身上说：做人家媳妇每天辛苦劳动不得休息，重阳节请婆家不要让她们再操劳。

所以，江南人每逢重阳日，都让妇女休息，叫做休息日。这位姓丁氏的妇人立祠祭祀，称为丁姑祠。以后，每逢重阳节，父母们要把嫁出去的女儿接回家吃花糕；到明代，甚至将重阳节称为女儿节。

延伸阅读

为什么油炸食品不能吃

1、当食品被油炸后，食品中的营养会流失，蛋白质变质，妨碍人体吸收营养，长期食用油炸食品，使人体出现营养不良的症状，所以油炸食品不能吃；

2、油炸食品含有大量不饱和脂肪酸，产生有毒物质，使人体中毒，所以油炸食品不能吃；

3、油炸食品有很多食物酰胺，使人容易患病，所以油炸食品不能吃；

4、油炸食品，在人的身体中积累过多，会伤害到人的大脑，影响智力，所以油炸食品不能吃。

适合夏天吃的食品是什么9种

1、绿豆：具有清热解暑、清肝降火的功效，是夏季去火解热的佳品；

2、苦瓜：具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用；

3、芦笋：具有清热化痰、益气和胃等功效，经常食用芦笋能促进肠道蠕动，防止便秘；

4、芥蓝：具有清热解暑、利水化痰、解毒祛风作用；

5、蒲公英：具有清热解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用。

6、苦苣：具有消炎解毒的作用；

7、莴苣：味道清新、略带苦味，可刺激消化酶分泌，排毒去火功效显著；

8、西红柿：具有防晒功能，降低晒伤风险；

9、西瓜：可缓解中暑、发热、心烦、口渴的症状；

10、黄瓜：可为人体补充水分。

垃圾食品的危害，多吃只有百害无利

小孩子爱吃零食都是许多大人无法管住的，许多孩子都喜欢薯条、汉堡之类的垃圾食品，这些食品往往成为了父母奖励孩子的食物，不过这些垃圾食品的危害你真正了解吗？

那么，本期了解十大垃圾食品的危害。

所谓垃圾食品，一类是指除热量外无其他营养成分的食物，另一类是指提供超过人体需求并造成多余成分的食品。在我国，垃圾食品的消费群非常庞大：青少年是汉堡、薯片、炸鸡等外来垃圾食品的主要消费群，中老年人则是油条、咸菜等传统垃圾食品的主要消费群。专家指出，油炸、烧烤食物中含有大量致癌物质，腌制、膨化类食物中含有大量的亚硝酸盐等危害很大的化学成分，还有的食品中加入了过量的人工添加剂。

垃圾食品给人体健康造成了很大危害，可是很多人没意识到，它的诱惑也让很多人难以抗拒。垃圾食品口感佳，能对人的味觉产生刺激。相比之下，健康食品虽有营养但是很少有好吃的。人体所需要的各种营养是定量的，如果摄入的营养超过了人体正常的需求，就会给身体带来负担，造成营养堆积。

并带来肥胖、糖尿病、高血压、高血脂、心脏病等疾病。在日常的食物中，没有一样是营养含量齐全的。无论何种食物，单一、大量食用都会导致营养过剩或者失衡，更不用说那些公认的垃圾食品。

很多毛病都是吃出来的，人们还是要养成清淡饮食的习惯，多吃蔬菜水果和五谷杂粮。2006年，世界卫生组织公布了十大“垃圾食品”：油炸类食品、腌制类食品、加工肉类食品（肉松、香肠等）、饼干类食品（不包括低温烘烤和全麦饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（方便面、膨化食品等）、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。

常吃垃圾食品还将明显加重脱发症状。为脱发而烦恼的成年人有很多，而脱发的几大主要因素有：钠摄入超标及反式脂肪酸摄入产生的代谢毒素危害肝肾；大量难以代谢的饱和脂肪酸直接浸润毛孔造成脂溢性脱发；防腐剂、亚硝酸盐、速生禽畜类肉中残留的催长激素等有害物质紊乱内分泌阻碍毛发生长。