冬瓜与面条更配哦怎么做好吃

主料

冬瓜。

配料

猪瘦肉，蒜，红椒，植物油，香油，盐，味精，酱油，韭花，鲜汤。

做法

1、冬瓜削皮去瓤，洗净，在去皮的一面剞十字花刀在每隔一点五厘米处，切三厘米见方的块。

2、猪瘦肉，蒜子为去蒂，鲜红椒为去蒂去籽与洗净，韭花为摘洗净均切米。

3、净锅置旺火上，放油烧至七成热，下冬瓜为剞刀面朝下，煎至金黄色，加红椒米，蒜米，盐，酱油。

4、鲜汤将冬瓜烧透烧烂，再放味精，韭花，淋香油装盘即成。

延伸阅读

冬瓜吃不完有什么妙招可以用吗

冬瓜吃不完的保存方法：

1、将头部冬瓜切面用保鲜膜包好，注意平整，排空空气。

2、将尾部冬瓜切面用保鲜膜包好。

3、将冬瓜倒置安放，隔绝空气。

4、将冬瓜倒置放入冰箱保鲜层，储存时间更长。

5、上下两个切面都要包裹保鲜膜储存。

晚上就吃冬瓜可以减肥吗

对减肥有帮助。冬瓜： “欲得体瘦轻健者，则可长食之；若要肥，则勿食也。”这是古代的经验，也被现代科研证实。冬瓜不含脂肪，含有丰富纤维、钙、磷、铁、胡萝葡素等。冬瓜有利尿清热功效内含丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积。冬瓜含钠低，又没有什么糖份，是减肥时期一种比较好的食品。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，再加上冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖非常有帮助，还可以有助于体形健美。注意：晚上只喝冬瓜汤不是太可取，要注意营养，还是要吃饭且营养搭配为好。

辣椒和冬瓜搭配能吃吗

辣椒和冬瓜所含的物质互不排斥，放在一起做菜互不影响。

辣椒能加速脂肪新陈代谢，避免脂肪沉积于体内，辣椒中的可溶性纤维还是良好的淀粉阻滞剂，能有效阻止食物中的碳水化合物被人体吸收；冬瓜除了含有丙醇二酸，还含有葫芦巴碱，该物质能促进人体新陈代谢，且冬瓜可利尿，排除人体多余水分，有助于减肥。