大寒不吃猪肉

大寒时候已经接近春天，经过了小寒这一段时间的滋补，身体已经有不少的能量了，大寒的时候已经不需要过度的滋补，当然也不再那么需要大鱼大肉的进食，最好在一段时间的进补之后，能稍微清淡一点饮食，当然猪肉可以适当的吃，但是不宜吃太多，尤其是临近过年的腌制食品，对身体不好。

大寒建议进食的食品

1、糯米饭

就是大寒节气这天，糯米会比较暖胃，让身体更加保暖，糯米为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

2、腊八粥

腊月逢八日喝粥风俗由来已久，这种粥由米、豆、枣、莲、花生、枸杞、栗子、果仁、桂圆、葡萄干、核桃仁等放一起熬制而成。

3、饮酒

“纵饮”，指放开宴乐，纵情喝酒。东汉蔡邕《独断》称:“腊者，岁终大祭，纵吏人宴饮也”。冬日饮酒也可让身体回暖。

大寒不宜吃的食物

1，冬天的时节，不管是大寒还是小寒都不适合吃寒冷的食物，也不建议食用太过性凉的食品，生冷寒凉之物也不适合，这样会伤身。

2，海鲜，海鲜性凉，而且海鲜类的蛋白质不适合消化，如果吃的比较多，还会导致肠胃的功能下降，所以还是要搭配姜酒等暖胃的食品一起食用。

3，辛辣甜腻的食物也不建议多用，容易让人胃火旺，让身体里面的火气燥热。

大寒适量吃猪肉

吃猪肉有利，也有弊，弊主要体现在摄食量大时便使人摄入了过多热量，多余的热量转化为脂肪在人体内储存，就致人肥胖，肥胖则易发多种疾病。猪肉胆固醇含量很高，被称作高胆固醇食物，导致动脉硬化，增加高血压病的发生概率。中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。也不主张多吃，所以寒冬时节适量食用猪肉。

延伸阅读

洋葱猪肉馅水饺怎么做好吃

洋葱猪肉馅水饺做法：

1、食材准备好。

2、面和好醒15分钟左右。

3、先把洋葱剁成碎，不用挤汤。

4、将剁好的洋葱和猪肉馅混合到一块，放入油，盐，酱油，五香粉，香油调匀。

5、将醒好的面切成大小均等的剂子。

6、用擀面杖把剂子擀成饺子皮。

7、把馅包入饺子皮中。

8、包好的饺子。

9、锅里放水，水开之后下入饺子，煮熟。

10、饺子煮好了，开吃了。

回族女人为什么不吃猪肉

1、回族普遍是信奉伊斯兰教的。回族人不吃猪肉的原因是《古兰经》明文禁止教徒食用猪肉。

2、回族食物禁忌：根据伊斯兰教的规定，回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血，禁食一切形象丑恶的飞禽走兽，无论牛、羊、骆驼及鸡禽，均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰，否则不能食用。

把猪肉放水里猪肉变白了能吃吗

猪肉经过冷冻后，放入水中经过解冻，猪肉内的血水都随着化冻而流失，所以猪肉就变得比较白；猪肉放入开水中后，煮熟的过程是一个化学变化过程，肉中的蛋白质会发生变性，以及其它的一些复杂的化学变化，颜色会变白。