涉县有哪些好吃的

涉县地处邯郸最西，与山西河南接壤，习俗和饮食等方面都非常接近山西但又有些不同，说到饮食，有炒凉皮，凉粉，小米焖饭，葱花饼，饸捞，煎饼果子是一绝，抿节，炒饼，小卷，卤面，大锅熬菜，以面食为主，涉县饮食清爽不辣，街边饭馆素来以量大著称。

延伸阅读

涉县有什么好吃的特产

花椒子油烙饼:椒子油是涉县特产，秋后新榨的椒子油浓香扑鼻，用之烙饼食之有花椒的纯香，回味悠长。

饸饹:涉县农村有榆皮面饸饹。这是旧社会人们为了节粮而以树皮磨面代粮的食法，但是，榆皮面却有一种韧力，掺在白面里压成的饸饹，吃起来非常劲道。

小米焖饭:涉县小米色黄味香，质绵软，小米焖饭是涉县群众常吃的家常便饭，将白菜或茄子等时菜炒在锅里，放入米加盐加水一齐焖熟，吃时不需另配菜便是一餐美味可口的佳肴。

黑枣面:这是涉县固新一代的特有风味。固新盛产无核黑枣。其做法是：秋后，将黑枣摊在土炕上烘烤，干后碾面跟糠炒面一样存放。年限越长越好吃。黑枣面甜味纯正，而且属黑色食品，营养价值极高。

糠炒面:这是涉县旧时的传统食品，是备荒的主要藏粮。其做法是：以软柿子拌谷糠，有的加玉米面捏为块晒干，放入土炕烤干，用石碾碾碎，箩筛为面，置于席圈或缸内几十年不变质，食时以汤或水拌食，也可干食，味道香甜。