鸭胗的食用禁忌暂无发现不能和鸭胗同食的食物,但鸭胗不可多吃。
鸭肫是鸭的肌胃(砂囊),也称鸭胗,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴。
鸭肫可以帮助鸭进行消化,鸭没有牙齿,吞食的小石子储存于此,协同肌胃壁的皱褶及发达的肌肉来研磨食物进行物理消化,主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪等。
鸭胗不能和什么一起吃 2023-06-13
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