元旦吃汤圆的含义

元旦的习俗中，在一些地方人们会吃汤圆来庆祝节日的到来，并且吃汤圆的习俗也流传至今，那么元旦吃汤圆的含义是什么呢？吃汤圆的注意事项是什么呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

元旦吃汤圆的含义：团团圆圆

新年伊始吃汤圆有着非常好的寓意。汤圆因为是圆形的，所以象征着阖家团圆以及亲人团聚，在很多重大的节日都有吃汤圆的习惯。因为它开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。所以说，吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。

另外，汤圆的名称与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好愿望。

汤圆外型圆圆的，里面带馅或无馅实心，带馅的品种多，甜馅一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸馅一般有鲜肉丁、虾米等。还有菜馅元宵用芥、葱、蒜、韭、姜组成，称“五味元宵”，寓意勤劳、长久、向上。

吃汤圆注意事项

1、吃汤圆切记不要着急，因为刚出锅的汤圆粘性非常大，而且温度非常高，一旦吞进肚子里，很容易黏在食道上，有的还会灼伤口腔，所以一定要等汤圆温度适中了以后在吃。

2、早餐不宜吃汤圆，因为汤圆大都是用糯米做的，粘性非常强，也非常难于消化，而早晨肠胃等各个人体器官是非常脆弱的，这个时候吃汤圆无疑会对肠胃造成负担。

3、即使对于身体好的人，吃汤圆也不宜一次性多吃，因为不少汤圆生产商为了保持汤圆的口感，在加工的过程中会加入大量的糖分以及食品添加剂，吃多了会对肠胃造成损害。

4、肠胃不好的人群，晚上尽量不要吃汤圆，因为晚上吃汤圆会引发各种不适症状，比如胃胀泛酸等，如果想吃，可以少吃一点，并且在饭后一定要注意锻炼，帮助肠胃及时消化。

5、一岁到两岁的宝宝，最好不要吃汤圆，汤圆粘性高，很容易造成宝宝食道堵塞，引发危险，而且宝宝的肠道发育并不完善，汤圆不利于宝宝消化吸收，所以尽量不要给宝宝食用。

延伸阅读

元旦吃什么

1、年糕

年糕年糕年年高，对新的一年有着更高的期盼和收获，元旦吃年糕盛行于明清时期，南方人更为盛行，尤其喜欢糯米年糕。年糕有两种成分的，南方喜欢用糯米制作，北方喜欢用黏黍制作。可以炒着吃，也可以烤着吃，更可以煎着吃，也可以直接蒸熟即食。

2、汤圆

汤圆寓意为团团圆圆，在这个普天同庆的日子，人们喜欢和家人们团聚在一起，吃吃美食，分享这一年的收获，总结一下得失，畅想一下新的一年新的目标和打算。汤圆有很多种类，有糯米实心汤圆，有芝麻的，有肉馅的，有紫薯的，彩色的汤圆更为时尚，寓意有个好彩头，纯色芝麻汤圆为经典汤圆。

3、饺子

元旦北方人盛行吃饺子，起源于明清时期。一家人团聚在一起，边包饺子，边聊聊家常，互诉工作生活中遇到的不快与委屈，同样也分享着所遇欢乐与收获，时间在不知不觉中度过，热气腾腾的饺子也上桌了，家的温馨温暖着归子的心。

4、鱼

元旦和除夕人们都喜欢做条鱼，尤其红烧鱼，寓意新年红红火火，年年有余。

5、鸡蛋

各人吃一个鸡蛋的习俗，在吴晋间的《风土记》中已出现。《风土记》说“正旦，当生吞鸡子一枚，谓之练形”。练形是道家用语，指修炼形体，认为可以成仙。生吃鸡蛋是为了长生。

6、椒柏酒

由花椒和柏树叶浸跑而成的。据古书记载，饮椒柏酒可去病长寿。而元旦节饮椒柏酒的传统习俗，主要在山东历城、浙江嘉兴一代。

7、五辛盘

又称辛盘、春盘。即在盘中盛上五种带有辛辣味的蔬菜，作为凉菜食用。魏晋以下，元旦日有食五辛盘的传统民俗。意在尝新。五辛菜是五种有辛味的菜，《荆楚岁时记》隋注说是大蒜、小蒜、韭菜、云台、胡荽。

各国元旦是什么

韩国

在韩国，元旦节一般吃年糕汤和打糕，年糕汤寓意着新年成长，是韩国的传统美食。韩国最典型的美食要数年糕汤了。据说年初一当天，韩国人一定要喝上一碗年糕汤，因为他们认为不吃年糕汤就不能长大一岁。打糕也是韩国人过年必不可少的食物之一，是以糯米为主要原料。打糕的制作过程讲究“打功”，年糕是用糯米粉做成，而打糕则是用糯米饭捶打而成。

日本

在日本，元旦节一般吃荞麦面，荞麦面寓意健康和长寿。日本很多地区都有种植荞麦，荞麦面的历史可以追溯到江户时代。当时的荞麦面是人们祈求幸福的食品，如今还有很多人常把荞麦面作为礼物送人。据说，按照传统风俗，除夕之夜，全家人要聚在一起吃荞麦面。正是因为荞麦面在日本人心里的特殊地位，所以它又被称为“年面”。

新加坡

在新加坡，元旦节一般吃捞起鱼生，捞起鱼生味道鲜美，寓意“风生水起”。新年里，新加坡人则一定要吃“捞起鱼生”，它的色彩丰富，味道鲜美，由于象征“风生水起”，寄托着人们对来年幸福的希望，有很好的兆头，因此广受欢迎。

越南

在越南，元旦节一般吃方粽，方粽的外形很像我们常吃的糯米鸡。越南人过新年必须要吃的食品是粽子，全家人要在除夕一起分吃，节日里还把它作为礼品互相赠送。在广州很少见到越南粽子，由于它的外形比较方，个头也较大，更像糯米鸡，所以又叫“方粽”。

马来西亚

在马来西亚，元旦节一般吃椰浆饭，椰浆饭颜色奶白，散发浓浓的椰子清香。据说，椰浆饭还是马来西亚歌手品冠最爱的美食，它也是马来西亚人最传统的新年食品。在马来西亚只要走进任何一家地方风味餐馆，几乎都能发现它的身影。

元旦适合吃什么水果

水果当中富含的维生素是我们人体所需的物质，所以不管是哪个季节，或者哪个节气，都需要水果，那么元旦适合吃什么水果呢？有哪些时令水果呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

元旦适合吃什么水果

草莓

草莓所含的维生素c和多酚物质非常丰富，帮助养颜抗氧化、清除自由基的同时，还有利于铁的吸收。除了含有多种维生素和多种矿物质之外，草莓最突出的优点是含有大量的维生素c，其含量比西瓜、苹果、葡萄高10倍左右。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火。

香蕉

多吃香蕉可以缓解腹胀。香蕉富含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动，帮助排泄。虽然卡路里很高，但香蕉脂肪却很低，而且含有丰富的钾，既饱腹又低脂，有效减少脂肪和多余水分在下身积聚。

橙子

橙子是一种营养价值非常高的水果，含有非常丰富的维生素c、钙、磷、钾、柠檬酸等物质，热量非常低，含有天然的糖分，能够代替正餐或者蛋糕等，这样就能够满足人吃甜食的欲望。更重要的是橙子含有大量的纤维素，有助于人体排便，将人体内部积聚的毒素排出体外。

猕猴桃

猕猴桃中特有的猕猴桃碱可以加速消化，让吃掉的蛋白质更易被吸收。在富含蛋白质的饮食中，适当吃些猕猴桃，可有效促进消化、保护肠胃。

苹果

苹果中含膳食纤维，有利于肠胃蠕动、肠道清洁。苹果酸可代谢体内热量，防止下半身肥胖；果胶还能调节机体血糖水平。苹果含有丰富的钾，可缓解和因摄取过量的钠而引起的水肿，还可利尿。

橘子

喝酒前半小时内服用维生素c、维生素b或吃上几个橘子，可预防酒精中毒。多吃柑橘，还可以预防肝脏病和动脉硬化。柑橘中含有丰富的类胡萝卜素，在人体血液中浓度越高，人的肝功能越正常，患上动脉硬化的危险就越低。

木瓜

木瓜中含有天然的酵素，不仅可以分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，这可以说是木瓜最大的特色，通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的，还可以整肠助消化，有治疗肠胃炎、消化不良、预防消化系统癌变的作用。

美国元旦吃什么食物

正如我们所知，每个国家和地区的历史、宗教信仰、民族习惯、饮食文化是不同的，因此庆祝元旦的西方饮食文化也不同。像我们中国人一样，过年吃喜庆的食物，期盼在新的一年里行好运发大财，美国人在元旦也有这一习俗，如吃到卷心菜者来年可多得钞票，吃得鲱鱼者，其财产多得像鲱鱼一样数不过来。那么究竟美国节日里的元旦吃些什么呢？ 一起来看看。

每年的新年，美国人都会制作新年大餐。食物包括：眉豆、猪肉、卷心菜和玉米面包。眉豆的制作方法很简单：先将眉豆用清水泡隔夜，用火腿后踭（ham hock）加红洋葱，水熬约三小时，加盐和黑椒粉。卷心菜有不同的做法，先说说我家的做法：卷心菜、土豆、火腿加水煮至土豆熟，加盐和黑椒粉。另一种做法，是德国移民的传统做法：卷心菜、猪肉（里脊）、一罐装7喜汽水、一个青苹果煮至猪肉软绵，加盐。玉米面包买一包玉米面包粉按照上面的方法做就行了。

美国元旦饮食习俗——吃鲱鱼

很多美国人要吃鲱鱼。因为这种鱼总是成群结队地游弋，象征着家族的富裕繁荣，美国人偏爱鲱鱼的另一缘由是这种鱼在水中总是向前方努力，吃了它，在新的一年中会出人头地。

美国南方，羽衣甘蓝也是选择之一

诸如卷心菜、甘蓝菜和厚皮菜这样的绿色蔬菜也是很多国家的新年食品。人们吃它原因很简单：它们绿油油的叶子就像是钞票上的绿色，所以吃掉它们就表示来年财运不断。在丹麦，人们会吃炖甘蓝菜、配糖霜和桂皮；在德国，酸白菜是菜单之一；美国南方，羽衣甘蓝也是选择之一。大部分人都相信，吃掉这些绿色蔬菜，来年就财源滚滚啦！

在新年里每天吃一粒豆子都会给来年带来好运

包括豆荚、豌豆和小扁豆在内的豆类也被视为是钱的象征。因为它们小小的豆粒看起来就像是硬币，煮过以后涨起来、吃下去就像得到钱一样。在意大利，人们用腊肠来配豆子吃；德国的传统搭配是酸白菜加猪肉，通常还有扁豆汤；美国南方的传统是一道叫“希望约翰”的菜，里面有黑豆。甚至有人相信，在新年里每天吃一粒豆子都会给来年带来好运。

新年吃猪的传统是基于人们认为这种动物象征着进步

新年吃猪的传统是基于人们认为这种动物象征着进步。烤乳猪是古巴、西班牙、葡萄牙、匈牙利和奥地利的传统新年食品。奥地利人还会把杏仁甜饼做成小猪的样子来装饰餐桌。其他的猪肉大餐也在全球各地流行，比如瑞典人吃猪脚；德国人吃猪脚和香肠。在意大利和美国，得益于猪肉丰富的脂肪，人们也把它作为财富的象征。

为什么新年吃这些食物呢？据说，眉豆的形状像铜板，卷心菜的绿颜色跟美国钞票的颜色一样，这象征了财运；新年吃猪肉则是因为猪是用两条前腿不断向前挖掘，象征了人们在新的一年里会不断进步发展，肥腴的猪肉会给新的一年带来财富和繁荣，玉米面包的颜色则跟黄金相似。

新的一年已经来临，无论你有没有吃眉豆、猪肉、卷心菜和玉米面包，在此衷心祝愿各位新年好运，衣食无忧，当然少不了的身体健康！