2022年立夏吃夏饼的由来

存在即是合理的。我们生活在这个世界上，会遇到很多种事情，有些事情或许没有一些原因，但是有些事情是一定有它的来头的。特别是在每年立夏的时候，在这个特殊的时节，我们会做很多事情来迎接夏天，其中一件就是吃夏饼。

2022年立夏吃夏饼的由来

夏饼是一些地方特色，在闽福建这边很流行吃。俗传，立夏吃蛋，叫做“补夏”，吃夏饼也是如此。不过不同地区，关于立夏的饮食也有所不同。就如闽东立夏吃夏饼，这夏饼是什么？夏天做的饼吗？不对，夏饼，又叫夏粿，是用小麦粉或者米浆加入佐料煎制而成。因为这个时节，刚好是新麦，所以，吃夏饼，寓有品尝劳动成果与庆赏农作物丰收的韵味。吃夏饼的寓意是极好的。

2022年立夏饼的做法

夏饼，俗称“夏粿”，其实做起来也是很简单的。是指用小麦粉或大米浆加一些佐料搅拌均匀，煎制而成。主要分为甜、咸两种。甜的，大部分是加白糖的；咸的，花样就比较多了，有加入盐、葱、韭菜或虾皮、肉丁、蚬肉、蛏肉、蛋等；外观很像我们平时早餐店看到的鸡蛋煎饼、葱香饼，但味道会比那些更美味。香喷喷的夏饼刚出炉最好吃。

夏饼和圆子可以搭配最好吃

圆子就是一种纯植物的粉，制作而成的。在邵武的一些地方，还保留着立夏吃圆子的习俗，圆子有分白圆子和黑圆子，白的是用纯米桨，黑的是米桨加一种草药烧的粉。白圆子是放小笋、芋子、光骨、香菇、目鱼煮，黑圆子的是放姜放糖，立夏吃去湿气水气。管是东南西北，在立夏家家户户吃的都是形状圆圆的食物，像饼啊，丸子啊，鸡蛋啊等。其实啊，不管过什么节，大家都希望家庭美满，团团圆圆，幸福甜蜜，所以才吃汤圆啊。也是我们热爱生活的一种表现。

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广东人立夏吃什么，你知道吗

古人云：民以食为天。饮食是一种文化，而中华美食则誉满天下。中国饮食文化源远流长。饮食文化经久不衰。几千年来，不同的时节不同地区都有自己不一样的饮食习惯。想知道广东人立夏吃什么吗？接着往下看吧。

立夏要补夏：咸鸭蛋补夏

俗传，立夏吃蛋，叫做“补夏”，使人夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。老中医说咸鸭蛋在夏天吃了人有劲，这和营养师的说法不谋而合，营养师称鸭蛋中的钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。

立夏要降火：苦瓜降火

不用觉得苦瓜苦，苦瓜越苦，败火清热降火的效果就越好，但这并不代表所含的其他成分有什么不同，因此只有按照您喜欢的口感和偏好挑选，就可以啦！

立夏要解毒：草莓解毒

夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，并且还有解毒作用，古代人有伤口会多吃些草莓。现代营养师也认为草莓能增强人体抵抗力，含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进消化液分泌和胃肠蠕动，排除多余的胆固醇和有害重金属。

立夏应该吃什么

1、立夏蛋

2、立夏见三新

3、七家粥

4、七家茶

5、蔬菜水果

经验步骤：1立夏蛋很多家庭在立夏前一天，就开始准备立夏蛋，其实跟茶叶蛋的做法也差不多，就是一个习俗而已。

2立夏见三新有句话叫“立夏见三新”，三新包括青梅、麦子和樱桃，所以在立夏这一天也可以吃着三种食物。

3七家粥“七家粥”指的是农村邻居相互赠送米，这也能够促进相邻关系。

4七家茶七家茶和七家粥差不多，至少把米换成茶叶而已，你家送给周围邻居茶叶，然后邻居再送给你家茶叶，最后混合起来泡茶。

5蔬菜水果立夏的气候比较干燥，因此，要多喝水，或者常吃蔬菜水果，能够补充身体里的水分。

南方人立夏吃什么，你知多少

豆腐干煮肉——有分数（有荤也有素，是说心中有底）。中国饮食文化源远流长。饮食文化经久不衰。几千年来，不同的时节不同地区都有自己不一样的饮食习惯。下面是小编搜集有关南方人立夏的食俗。有了解过吗？不妨来看一下吧。

立夏豌豆饭，吃“健脚笋”，祝福吃笋的人身强体健，双腿也像这笋那样健壮有力，能涉远路。

江浙沪地区会吃咸蛋立夏这天还要吃蛋，叫“补夏”。最好是咸鸭蛋，因为咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。

乌米饭：民间还有传说，立夏吃了乌米饭，夏日不会蚊叮咬，还不容易中暑。

福建闽东地区立夏以吃“光饼”（面粉加少许食盐烘制而成）为主。

上海立夏日饮食习惯中，由于此时蛋类食品正是旺季，所以立夏日总要吃蛋，孩子们的脖子上总要挂上一个用红色网套套着的蛋。上海也有“节交立夏记分明，吃罢摊菜试宝称。”的习俗，立夏之日要吃芋头和金花菜合成的煎饼，中午时无论男女老幼都要称一下体重。