春天适合吃什么炒菜

1、炒菠菜：有清肝热、补肝血、润大肠、通大便的疗效，春天多吃菠菜，可以有效缓解这些症状，菠菜根具有补血功效；

2、炒芹菜：有降低血压的疗效；

3、炒西红柿：春季，天气变暖，人体容易感到疲劳、犯困，对生活、学习造成不利的影响，西红柿具有消减疲劳感的功效；

4、炒胡萝卜：春季，天气变暖、多雨，乍寒乍暖，免疫能力差的人群容易患上感冒，萝卜具有预防感冒的功效；

5、炒南瓜：春季，天气转暖，太阳光照不稳定，人们外出的次数增多，皮肤容易失水，南瓜具有补水的功效。多吃南瓜，可以有效的给皮肤补充，使皮肤变嫩。

延伸阅读

春天吃茄子可以吗

1、春天可以吃茄子。

2、茄子含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，多吃能散血、消肿、宽肠，有效改善便秘症状，帮助排清体内堆积毒素。

3、茄子含有的维生素e还能使血液中胆固醇水平不致增高，是春天想要减肥人士最佳的减肥菜肴。

春天吃什么好

春天是一个万物生长的季节，在这时候各种动物都摩拳擦掌，出来寻觅食物。春季也是一个十分适合养生的季节，人们的身体健康最主要还是吃出来的。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

1、金针菇

金针菇是很多人的至爱食材。它性寒，味甘、咸，富含b族维生素、维生素c、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等，具有补肝、益肠胃等功效。

2、大红枣

春天是生发的季节，因此要气血两旺，平时要多吃一些大红枣。尤其是女性，春天吃大红枣补血，可以让脸色更加的红润，而且，大红枣甘甜，肝喜甜，因此有养肝护肝的功效。

3、豆芽菜

春季应该适当吃一些应季节的芽菜，而豆芽菜有清热功效，能对抗春季上火现象。豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。

4、韭菜

春天特别适合吃一些温补阳气的食物，而韭菜就是非常好的选择，尤其适合初春，春天吃韭菜能够健脾养胃，补充和保护人的阳气，还可以杀菌消炎，提高抵抗力。韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，但它也不易消化。胃溃疡患者、肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜，否则大量的粗纤维会刺激肠壁，引起腹泻。

5、地瓜

地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。是因为它含有丰富抗氧化的维他命c、β胡萝卜素，及足足超过糙米2倍的维他命e，更有40%以上的纤维，可以预防便秘、排宿便。

6、黑芝麻

春天灰尘和小飞虫逐渐增多，很容易感染到眼睛，引起结膜炎，常吃黑芝麻能增强眼睛的抗病能力，减少结膜炎的发生。春天人体钙流失比较快，骨骼变脆，尤其是儿童和老人，黑芝麻的钙含量是鸡蛋和牛奶的6倍，特别适合春季补钙。

春天西红柿可以生吃吗

春天西红柿可以生吃，西红柿必须成熟且颜色发红才可以生吃，西红柿早期就是可食用水果，后因为人类烹调技术，成为餐桌美食，番茄果实营养丰富，具特殊风味。

红色番茄，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食可，还可加工成番茄酱、番茄汁；粉红番茄，果粉红色。