虾皮能直接吃吗

虾皮能直接吃，虾皮是熟后晾干的食材。虾皮主要是指虾的皮，其中含有大量的钙离子和蛋白质。食用适量的虾皮可有效增加骨骼对钙离子的吸收，补充丰富的碘离子、铁离子、钙离子等矿物质。虾皮还含有丰富的叶酸和维生素a，对人体红细胞的产生有益处。

虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成，含有蛋白质，矿物质数量、种类丰富，是中国出口创汇的重要海产品之一。虾皮是中国海产虾类中产量最大的虾类资源，常见的有中国毛虾和日本毛虾，前者主要分布在黄、渤海，后者多见于东海。虾皮的营养价值很高，以衡量营养价值高低的蛋白质含量为例，每100克虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄鳝、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。

延伸阅读

大蒜拌虾皮怎么做好吃

1、准备虾皮适量、 蒜适量物、 杭椒适量 、 盐适量 、 香油适量。

2、虾皮入盘中放到蒸锅中五分钟杀菌，也可入微波中除菌。

3、蒜拍扁，剥去皮。杭椒切碎，加入适量的盐。

4、混合一起剁碎。

5、一起入容器中，倒入香油拌匀。

6、装入盘中即可。

丝瓜和虾皮能一起吃吗

丝瓜和虾皮能一起吃，虾皮富含钙，每100克可达2000毫克;猪肝富含维生素d，能促进钙的吸收;丝瓜很酷，而且有副作用。配合使用可起到血液循环、补钙、强健骨骼的作用。对儿童缺钙形成的四肢软组织有治疗作用，预防佝偻病，促进牙齿发育。注意饮食规律，多吃水果蔬菜，少吃辛辣刺激性的食物，不酗酒。

虾皮吃多了没事吧

常吃虾皮有益健康。

虾皮是毛虾的干制品。毛虾是一种海产小虾，肉很少，干制时不去虾壳，看上去容易使人感到只是一层皮，虾皮的名称也由此而来。虾皮虽然瘦小干枯，貌不惊人，但它的营养成分远比鱼、肉、鸡蛋、牛奶等大众心目中的营养佳品还要好，每100克虾皮中含蛋白质三十九点九克，1千克虾皮所含的蛋白质，分别相当于2千克鲤鱼、2千克牛肉、3、5千克鸡蛋、12升优质牛奶所含蛋白质的数量。

虾皮的矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，磷、钙、铁的含量非常丰富，每100克虾皮