为什么儿童多吃虾皮好处多

虾皮的营养价值很高，以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39、3克，远高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。

虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。

虾皮还有一种重要的营养物质，虾青素，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂，又叫超级维生素e。

延伸阅读

儿童吃的莴笋怎么做好吃

1、莴笋削去老硬的外皮，洗净后切成5厘米长0.5厘米宽的条，用沸水焯一下。

2、姜切丝，蒜切片备用。

3、锅中放油加热后放入切好的姜丝和蒜片。

4、加入莴笋丝翻炒片刻。

5、出锅加入切好的青红椒点缀即可。

儿童可以吃石蛙吗

儿童可以吃石蛙，蛙肉质鲜美、清凉滋补，富含高蛋白、多种维生素和矿物质。石蛙含有18种氨基酸，其中8种人体必需氨基酸含量均较高，有滋补强壮的功效。

石蛙(quasipaaspinosa)标准名棘胸蛙，又名石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石蛤蟆、石虾蟆、石坑蛙、石乱、木槐(川南)等，是两栖纲无尾目蛙科的一种动物。

儿童吃咖喱有不辣的吗

有不辣的咖喱，宝宝食欲不好的时候吃个咖喱饭，可以刺激宝宝的食欲，对身体是没什么害处的。科学家发现，咖喱粉中含有的一种叫做“姜黄素”的成分，有一个印度医生就和记者说过，印度女人长得漂亮，和吃咖喱有很大关系。小孩常吃咖喱，可以提高记忆力。