什么人适合吃姜

1、体质偏寒者：体质偏寒者通常会有平常怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状，这些人很适合多吃姜，因为姜性温，可以用来温中驱寒。姜性偏温热，还可以调矫食物的寒性，能够防止寒伤脾胃，避免消化不良。同样的道理，身有寒症之人，应该常常吃些姜来调矫体内的寒凉；

2、胃寒者：胃寒者如有喜食热饮、干呕清水等症状的人食用生姜比较合适。尤其是夏天，人们好凉，经常吃些冷饮和凉性的水果，造成寒凉侵胃，这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒；

3、食欲不振者：俗话说:“饭不香，吃生姜”，当吃饭不香或饭量减少时，可以吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜，都能改善食欲，增加饭量；

4、风寒感冒患者：姜在受寒的情况下作为食疗应用。如果在外面淋了雨，或者受了风寒，回到家就会喝上一碗热乎乎姜汤，身体就会有所改善。

延伸阅读

女人吃姜片有什么好处

1、女人吃姜片可以温经活血。中医认为，女性健康是以血的充足和脉络的通畅为根本，而外来的寒邪是对血脉伤害最大的因素，往往造成肢体疼痛、痛经、恶露不下、崩漏等寒凝血淤的症状。女人吃姜片可以温暖胞宫和通利血脉，起到驱除寒邪，迅速改善症状的效果。

2、女人吃姜片可以祛痰利水。大多数的肥胖在中医眼中并不是营养过剩，而是痰和水等代谢废物排出不畅所造成。女人吃姜片能够激发阴气，促进身体的代谢功能，从而去掉多余的痰和水，有助于女性达到体态婀娜、身轻如燕的效果。

3、女人吃姜片可以排毒去味。口

男人吃姜有什么好处

有句话说的好，上床萝卜下床姜，不劳医生开药方。可见生姜的好处是有多大了，它常常是作为一种调味品出现在人们的视野中。再过不久马上就要夏天了，冬吃萝卜夏吃姜这应该不少人都晓得吧。本期的健康饮食文化，为你解析。

1、升发阳气

早上的时候应该吃姜，这个时候的保健养生效果最好。因为姜是最擅宣发阳明经的阳气。早晨往往是气血流注阳明胃经的时候，在这个时候吃姜，正好可以帮助生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，具有提神的功效。

2、杀菌解毒

因为天气炎热，细菌生长繁殖会异常活跃，食物容易受到细菌的污染而变质，人们如果在饮食中不注意，并且食用这些食物就会引起急性肠胃炎，但是适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡之后饮用，就能起到防治的作用。科学家通过一定的研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其对沙门氏菌效果明显。

3、预防中暑

尤其是在伏天炎热，人体出汗比较多，尤其是对于男人更是如此。在这种情况下，人们往往采用空调、冰镇饮料等解暑去热。其实，效果会适得其反。过度饮用冰镇饮料、寒凉过度的后果不仅仅会伤及脾胃、胃痛腹泻，还会造成口中黏腻、口干舌燥、无汗、暑热不解等等后果。这是因为热甚于外、脾胃空虚，寒凉败胃，阳气不得内收。

4、开胃健脾

现代科学研究发现，姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油，还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等，这让姜在炎热的时候有兴奋、排汗降温、提神等作用。因此生姜可以帮助缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状，并且具有健胃增进食欲的作用。气候炎热，唾液、胃液的分泌会相对减少，进而影响人的食欲，如果在吃饭的时候食用几片生姜，可以帮助增进食欲。生姜对胃痛也有一定的缓解或者止痛作用，胃炎及胃十二指肠溃疡所发生的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等，可以用生姜50克煎水喝，症状一般会迅速消除。

女人吃姜有什么作用

一般女性的运动量相对于男性较少，而且更加容易的受经期，生育等的消耗从而使自己的身体比较的虚落，这时候的生姜作为食物和药物就必不可少了。因为生姜的功效多得不得了，很好的补充女人消耗的能量。本期的女性养生，讲讲吃姜的13种功效。

1、矫味解毒——鲜姜是重要的调料，因为其味清辣，只将食物的异味挥发散尽，而不会将食品混成辣味，所以适宜作为劳菜，尤其是海鲜、水产类腥味菜肴的矫味品。另外，鲜姜具有杀菌解毒的功效，与食物同吃可以避免一些毒素的吸收，出现的不适症状也可以借此缓解。

2、增进食欲——姜里含有的姜v素能刺激甜头的味觉神经和胃黏膜上的感受器，通过神经反射促使胃肠道充血并促进消化液的分泌，从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。

3、驱风散寒、解热镇痛——姜含有很多挥发油万分主要为姜v素、姜烯酮、姜酮等，具有发汗散寒的作用。在天气变换时偶而受风着凉，出现流鼻涕、怕冷、发热咳嗽吐痰的呼吸道症状，或者头疼头晕、四肢发冷疼痛的躯体症状还有腹痛、腹泻、呕吐等消化道症状时，在饮食中加些姜，可驱风散寒缓解不适并防止疾病向更深一步发展。

4、镇静、催眠——姜的另一个重要功效就是镇静兴奋神经和促进睡眠，所以适当多吃一些姜，会让你拥有香美的睡眠。

5、抗溃疡——姜可以保护胃黏膜，使肠张力、节律及蠕动增加，使胃蛋白酶和多种酶的作用减弱，脂肪分解酶作用增强，可用来治疗溃疡病；

6、兴奋循环和呼吸系统——多食姜可兴奋血管运动中枢及呼吸中枢，增加心脏收缩力和延长心脏收缩的持续时间；

7、抗病原微生物——对各种球菌、杆菌有抑制作用，并可以杀灭软体动物和血吸虫等寄生虫；

8、保肝利胆——姜具有利胆抗肝细胞损害的作用，所以多吃姜可以增强肝胆的功能；

9、降血脂——姜能降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，防止动脉粥样硬化和预防心肌梗塞；

10、抗血小板聚集——姜对血小板异常聚集有显着抑制作用，可帮助用来治疗脑血栓等疾病；

11、抗氧化——姜能延缓运动性疲劳发生和加快体能恢复，并可延缓机体的衰老变化；所以，想要让青春永驻，也要多食姜呦！

12、抗过敏——姜能防止过敏性休克和预防某些鱼类蛋白质引起的荨麻疹，因此，为了降低发生过敏的风险，烹调鱼类食物时应适当多放些姜。

13、抗肿瘤——姜能抑制癌细胞增殖，还能增强其他抗肿瘤药物的效用，日常生活中，我们都不要忽略姜的这些重要作用。