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吃鱼肉有什么好处

2023-06-03 10:54:03人气:47

鱼肉是我们餐桌上总是出现的美食,它肉质细腻,营养美味,深受很多人的喜爱。特别是在靠近海边生活的人,基本每天都会吃到鱼。那么吃鱼肉有什么好处呢?本期的健康饮食文化,为你解析。

1、延长寿命

一项经过16年观察的新研究发现:“鱼肉中的有益脂肪酸可以降低死亡率27%,坚持吃鱼的人会比不吃的人多活两年。”

2、促进大脑发育

美国《公共科学图书馆—综合》杂志一项研究指出:“欧米伽-3脂肪酸可以影响记忆的存储功能,持续服用可以稳步提升脑力。”

3、保护心脏

哈佛大学公共卫生学院研究发现:“每周通过吃一两次鱼摄取2克左右的欧米伽-3脂肪酸,降低患心源性猝死风险36%,降低死亡率17%。”

4、保护视力

老年人视网膜退化是导致视力下降的主要原因。一项法国研究发现:“鱼类中富含的欧米伽-3脂肪酸可以降低衰老引发的眼睛黄斑变性风险。”

5、保护皮肤

研究表明,多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害,利于保护皮肤胶原蛋白,从而防止皮肤松弛,出现皱纹或下垂。

6、促进发育

2007年英国医学杂志《柳叶刀》一项研究发现:“每周食用3~4份包括鱼类在内的海鲜食品(约340克),可以显着提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。”

7、预防类风湿性关节炎

瑞典卡罗林斯卡医学院一项研究发现:“每周吃1条多脂鱼或4条瘦肉鱼,可以使类风湿性关节炎的患病风险降低52%。”

8、预防哮喘

荷兰一项儿童研究发现:“儿童时期多吃鱼可以有效预防哮喘。在6~12个月内开始吃鱼的孩子,到4岁时,患哮喘的风险可降低36%。”

9、增加精子数量

美国马萨诸塞州总医院生育中心发现:“喜欢吃鲑鱼、青鱼和金枪鱼等的男性,精子数量比其他人多出34%。”

吃鱼肉有什么好处

延伸阅读

盘点湖南特色的十大传统名吃,剁椒鱼头上榜,第二最具代表性

导语:湖南地区流行的注重刀工和调味的湘菜,是中国八大菜系之一,通常以酸辣菜和腊制品而著称,并以煨、炖、煎、炒、溜为主要擅长的烹饪技法,那湖南都有哪些较具特色且文明度较高的小吃呢,本文就为大家盘点十大湖南特色传统名吃,看看你吃过哪几种。

盘点湖南特色的十大传统名吃

1.麻辣小龙虾

麻辣小龙虾是有着口味虾、香辣小龙虾等别称的湖南著名地方小吃,而这道以小龙虾为主要原材料的菜品,通常会配上辣椒、花椒、香辛料等佐料制成,最终的成品色泽红亮,口味香辣鲜香。

2.长沙臭豆腐

长沙臭豆腐又被当地人称为臭干子,是一道源自于湖南省长沙市的湘菜系传统特色小吃,也是长沙最具代表性的小吃之一,而臭干子这道菜品具有外焦里嫩、鲜辣焦脆、细嫩不腻特点。

3.常德米粉

常德米粉是一道具有悠久制作历史,源自于湖南省常德市的湘菜系传统风味小吃,湖南十大特色米粉之一,通常菜品的成品是利用混圆具有弹性的粉条,并拌以作料后即可食用,入口后具有润滑可口的特点,并带有独特的地方特色。

4.剁椒鱼头

剁椒鱼头是以鳙鱼鱼头和剁椒为主要原料,配上豉油、葱姜蒜等辅料经过蒸制制成的湘菜十大名菜之一,而这道菜品凭借着成品具有色泽红亮,味道浓郁、入口肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口的特点而在2018年被评为湖南十大经典名菜。

5.麻辣子鸡

麻辣子鸡是以鸡肉和辣椒为主要原材料,起源于清朝同治年间,具有浓郁地方风味的湘菜系传统特色名肴之一,而这道菜肴的成品具有色泽金黄、味道鲜美的特点,并带有浓郁的椒香气味。

6.玉麟香腰

玉麟香腰是一道以猪腰、芋艿、猪瘦肉、荸荠、桂鱼肉、玉兰片、香菇为主要原材料,配上鸡蛋、淀粉、淀粉、绍酒、酱油、八角粉等调料共同制成的湘菜系特色传统名菜,尹记和乐众多食材于一体,层层堆叠,形似宝塔,并具有多样的口味。

7.常德酱板鸭

常德酱板鸭是集香、辣、鲜独特口味于一体的具有较为浓郁地方特色的传统风味美食,并先后获得农博会优质产品将、食品工业博览会金奖等多项荣誉,并受到了国家地理标志产品保护,而这道有着常德一绝美誉的成品具有红光油亮、酱香浓郁、香辣爽口的特点。

8.糖油粑粑

糖油粑粑是一道以糯米粉和糖为主要原料制成的湘菜系传统名菜,是起源于湖南省长沙市的百吃不厌的小吃,备受全国各地民众的喜爱,而在长沙更是受欢迎,不管是早餐、下午茶还是晚餐都能见到这个菜品的身影。

9.宝庆猪血丸子

宝庆猪血丸子是有着血粑别称,起源于清朝康熙年间湖南邵阳的传统特色小吃,有着上百年的制作历史,通常是以新鲜猪肉、猪血为原材料,并拌以辣椒粉、五香粉、盐等佐料经过晾晒烟熏制成,成品通常是呈现大小椭圆形状的丸子。

10.乾煎鸡油八宝饭

这个由长沙徐长兴烤鸭店独家研制出的传统清真食品,通常是以糯米为原材料、配以花生米、白果、核桃仁、白莲等辅料制成的名噪一时的八宝果饭,人们还可根据个人口味添加不同的辅料,做好的八宝饭具有红润透亮、糍糯香甜的特点。

热带鱼海象鱼吃什么

1、如果是野生的热带鱼海象鱼,会捕食一些小鱼、蛇、青蛙、昆虫、甚至是鳄鱼。

2、自己在家里养热带鱼海象鱼,可以给它喂食一些小鱼,蛋白质含量丰富,有利于海象鱼的生长。

3、还可以喂一些人工饲料,加一些肉类,虽然它已经被人类驯服,但毕竟是食肉动物,可以以饲料为主,肉为辅。

炭烤鱼不能和什么一起吃

1、炭烤草鱼:无相克的食物。

2、炭烤带鱼、鲈鱼:忌与甘草、荆芥同食。

3、炭烤鲤鱼: 忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆、狗肉、中药中的朱砂、咸菜同食。

4、鲫鱼:忌与大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴同食。

5、甲鱼:忌与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹同食。

6、大黄鱼:忌与中药荆芥、荞麦同食。

7、青鱼:忌与李子、芥、白术、苍术同食。

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