水煮活鱼加什么菜好吃

水煮活鱼可加黄瓜，黄豆芽。

食材：草鱼一条，黄瓜一条，黄豆芽适量，花椒红适量，辣椒干适量，辣椒油一瓶，鸡蛋一个。

步骤：

1、热油爆姜，以去除腥味。放入切好的鱼头，鱼尾，鱼骨翻炒；

2、倒入开水，盖上锅盖，大火煮五分钟；

3、打鸡蛋，取其蛋清，倒入鱼片中，放入生粉，拌均备用；

4、将黄豆芽加入锅中，继续大火加热；

5、鱼汤沸腾时加入黄瓜；

6、煮开后，放入盐，味精；

7、将鱼片放入水中；

8、将花椒粒放入锅内，炒热，倒入鱼汤的锅内；

9、热油，爆炒红辣椒；

10、将油连同红辣椒一起到入鱼汤中，放上蒜泥，葱段即可。

延伸阅读

吃狗蛇鱼有什么作用和营养价值

狗肉的作用和营养价值：

⒈温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉；

⒉狗肉温肾壮阳，用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、等症;温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症；

⒊食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能；

⒋狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。

蛇肉的作用和营养价值：

由于摄入中含有多种人体必需的氨基酸，因此吃蛇肉可以解除疲劳、预防疾病、延年益寿、防治血管硬化。

鱼肉的作用和营养价值：

⒈鱼肉含有丰富的蛋白质易于人体吸收；

⒉有助于补血、养肝和大脑发育；

⒊可补充人体成长所需的多种维生素。

罗非鱼和红薯能一起吃吗

罗非鱼和红薯可以一起吃的，罗非鱼没有特别的食用禁忌，一般食物皆可以搭配。对于出血性患者来说也是不宜多吃罗非鱼。因为罗非鱼肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集，会加重出血症状，少吃或不吃罗非鱼为佳。

鲢鱼怎么做好吃

鲢鱼的做法：

一.材料：鲢鱼头、辣椒酱、花椒、姜、蒜t、香菜、盐、酱油、醋。

二.做法：

1、将鲢鱼头洗净，沿鱼下唇和鱼腹从中间划开；

2、葱姜蒜洗净，切沫，香菜洗净切段；

3、热油锅，先将花椒和大料爆香，再加入辣椒酱炒香，翻炒约1分钟；

4、将葱姜蒜沫倒进去翻炒然后将鱼头放入锅中，添开水，没过鱼头；

5、加入适量的酱油、醋和盐调味。大火至锅开，转中火，炖40分钟左右；

6、炖好后，如果汤汁还比较多，可以