在寒冷的冬天，是人们最适合滋补的季节。在这个低温天气，人们抵抗力下降就十分的容易感冒生病。那么要增强体质，提高御寒能力要吃什么食物比较好呢？本期的健康饮食文化，为你解析。
1、山楂
提起山楂，首先映入脑海的是北京街头那一串串红如玛瑙、晶莹欲滴的“冰糖葫芦。作为冬季含钙量最高的水果，味酸，好吃，做法丰富。对于消化不好的人，还能助消化。
生山楂除了消食导滞，还有活血化瘀的作用。常见消食类中成药大山楂丸、山楂化滞丸，以及防治高血脂、高血压等心血管疾病多选用生品。
2、红薯
红薯不管是烤着吃、蒸着吃，还是做红薯干吃，都是物美价廉，且红薯的食疗效果特别的好。红薯中含有大量的膳食纤维和果胶，这两种营养成分能够促进肠胃蠕动、调节肠道内的有益菌群，对经常便秘的人群来说，适量的吃些红薯还有助于改善便秘。
红薯还有一个特色就是脂肪的含量很低，同时热量也不高，要比精白米面的热量低很多，作为主食来食用是个非常不错的选择。
3、板栗
鲜板栗所含的维生素c比公认含维生素c丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！此外栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等。尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。
板栗的食疗作用可谓非常丰富的，不管是生吃还是熟吃，都可以起到作用。我国传统中医认为，栗子味甜性温，入脾、胃、肾，主要功效为养胃健脾，补肾强筋。生吃板栗可以防治肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利。
4、橘子
橘子中含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素b1、维生素b2、维生素c、维生素e、钾、钙、镁、磷、锌等多种营养成分。
我们在吃橘子的时候，都会感觉酸甜酸甜的，刺激着我们的味蕾，但是却非常的好吃，这就是里面的有机酸在起着作用，有机酸能够帮助我们增强食欲、促进消化，还对维生素c的稳定性具有一定程度上的保护作用。
5、红枣
现代人的饮食不规律，或者常常出现应酬等多种原因造成脾胃消化不良等脾胃不适的症状，还有一些脾胃没有发育完全的儿童，都可以每天适量的吃些红枣。
如果不喜欢吃红枣的皮或者小孩子在使用时，可以把皮去掉和核去掉，熬红枣粥、红枣水。不仅可以促进肠胃的蠕动，调节机体中肠道的有益菌群。
6、鸭梨
梨汤中含有丰富的维生素a以及胡萝卜素，其中胡萝卜素还可以在人体内转化为维生素a，是维持视力必不可少的营养物质。
如果机体中缺乏维生素a，就会出现视力模糊、眼睛干燥、适应不了强光、抵抗力下降等症状，严重的还会引起夜盲症的发生，而自己在家做上热乎乎的梨汤，就能轻而易举的解决这个问题。
秋天吃什么最养生
秋天的气候十分的干燥，有十分的寒冷，这时候人们的身体就会比较虚弱。有句话说的好，身体是革命的本钱，身体不舒服的话做什么事情都做不好。那么秋天吃什么最养生呢？本期的秋季饮食，为你解析。
1、百合
百合质地肥厚、甘美爽口，是营养丰富的滋补上品，功擅润肺止咳、清心安神，对肺结核、支气管炎、支气管扩张及各种秋燥病症有较好疗效。熟食或煎汤，可治疗肺痨久咳、咳唾痰血、干咳咽痛等症。
百合煮粥，更增其补益润肺之力，正如《本草纲目》所言“百合粥润肺调中”，有润肺止咳、养心安神之功。适用于慢性呼吸道疾病、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未尽、精神恍惚、坐卧不安、失眠健忘等症。
2、莲子
调理失眠：秋乏常常表现为白天乏力而晚上难以入睡，莲子属于一味中药，有养心安神和改善心悸失眠的作用。
健脾止泻：因为夏季的湿气、生冷食物刺激等所导致的脾虚，到了秋季之后则容易引起腹泻现象，可以食用莲子调养，因为莲子有健脾止泻、止带作用。
3、南瓜
养胃：南瓜中的果胶可以保护胃黏膜，减少粗糙食物对胃的伤害。同时，南瓜在中医看来可补中益气，改善脾胃虚弱。
润肠道：南瓜中的膳食纤维可以提高大便含水量，预防便秘、痔疮。
4、西兰花
改善皮肤粗糙：西兰花中富含胡萝卜素，进入人体之后可转变为维生素a，使皮肤润滑有弹性。
提高免疫力：西兰花富含的多种维生素可以提高人体免疫力，预防秋季容易发生的呼吸道感染。
5、红薯
保护心脏：红薯属于高钾食物，可以改善高盐饮食带来的弊端，同时钾元素有助于保护心脏。
预防肠道疾病：红薯中所含的膳食纤维远远超过精米白面，可以促进肠道蠕动、排肠毒、预防痔疮。
6、葡萄
补气血：中医认为葡萄可以补气血、益肝肾，适合改善秋乏现象。
抗氧化美容：葡萄连皮和籽一同食用，其中的白藜芦醇、原青花素等物质具有抗氧化和去皱作用。
立春吃什么肉食物养生
立春之后养生的肉食物有：猪肉，牛肉，鸡肉，鲢鱼，鲫鱼肉。
猪肉：立春之后虽然气温有所回升，但天气比较干燥，而猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。
牛肉：立春后的饮食重在养肝补脾，少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏，对防病保健大有好处。
鸡肉：立春后可以可以选择能提高免疫力、预防感冒的鸡肉，其蛋白质含量高，且易消化，容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
鲢鱼：鲢鱼肉有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能，是温中补气养生食品。
鲥鱼肉：鲥鱼的脂肪含量很高，几乎居鱼类之首，它富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等大有益处。
谷雨养生要多吃
都说民以食为天，我国的老百姓对于吃的都是非常讲究，还会根据季节的变化，研究各色美食，也因为地域风俗不同，形成了丰富的饮食文化，当然人们烹饪菜肴有一个重要的目的就是养生，到了谷雨时令，就要针对降水多的特点来准备食物了。
谷雨养生食物推荐
香椿：常见于北方的放桌上，谷雨前后最为新鲜，而鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素c等，非常有营养价值。
枸杞头：虽说平常常见的是枸杞茶，其实作为蔬菜也很养生的。枸杞嫩芽梢不仅营养丰富，且具养肝功效，具有食疗效果。
春笋：雨后春笋是很有嚼劲的，其中含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、增强食欲的作用，是很多人春天必备的美食之一。
菠菜：具有明目护肝的功能，吃了菠菜有助于滋阴平肝、助消化、清理肠胃，而春天正好是养肝的好时节，要好好调节一下身体的机能才行。
这个节气喝什么汤
该时令主要的目的是祛湿，所以姜汤和鲫鱼汤是人们的首选，可以赶走寒气，又很滋补。另外很多人家还会喝谷雨茶，经过雨露的滋润，香气逼人。喝起来口感醇香绵和，对人的身体特别好，通全身不畅之气：以茶驱湿气、以茶防病气、以茶养生气。除此之外，其实像牛肉汤和鸡肉也是比较适合的，喝了同样可以起到暖身的效果。
都有哪些节日忌讳
①在过去有养蚕的人家，都不能随便串门，因为要等到祭完蚕神之后才能去拜访，不然恐有所冲撞，一整年的运势将受到影响。
②谷雨时忌讳使用针线，传说中尖锐的物品容易刺伤蚕的眼睛，一年就不会有好收成，所以要将这类物品收起来。
③不宜长时间蜗居在家，要趁着大好的春光出去踏青，运动一下，起到锻炼养生的效果。
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