猕猴桃应猕猴喜食故得此名。它质地柔软,口感酸甜,营养丰富,十分受人们的喜爱。在世界上,当属新西兰的奇异果是最为出名的,那么你们知道中国哪里产的猕猴桃比较好吃吗?本期的饮食文化,为你解析。
1、粤引2205:又叫早鲜,1984年从江西引进。植株生长势中等,一年发枝2-4次,萌芽率40%-65%,成枝率82.5%~100%,结果枝率53%-77%,以中短果枝结果为主。栽植后2~3年挂果,四年生亩产达600公斤左右。对风、虫、高温、干旱抗性较强。
2、武植3号:由中科院武汉植物所选育而成。植株生长势强,萌芽率53%,花枝率83%,以序花结果为主,序花数平均为8朵,有少量双子房连体花,三年生树株产15-17公斤。比较抗病抗旱。
3、翠玉:翠玉猕猴桃系湖南省园艺研究所与湖南省隆回县章诗成共同选育出的新品种,综合性状优于对照品种丰悦、早鲜、魁密、泌香、秦美、金魁、海沃德等。翠玉耐贮性极强,与新西兰良种海沃德相似,远远超过其他各主栽品种,常温(25左右)下可贮藏30天以上,好果达89%,立冬前后采收可贮至翌年2-4月,还有一个更突出的优点,就是果实无需完全软熟便可食用,硬度在5kkg/cm左右就可食用,风味浓甜,无涩味,这一特性还优于海沃德,
4、龙藏红:龙藏红猕猴桃是湖南省隆回县小沙江镇猕猴桃种植基地从野生资源中选育出的猕猴桃新品种,属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种,是一个综合性状优良的特早熟红心品种,龙藏红猕猴桃在高、低海拔地区均能正常生长与结果,生态适应性良好,且丰产、稳产,果实品质优良,抗高温干旱能力强,具有较强的抗病虫能力,但在低海拔地区栽培,果肉红色变淡,以海拔1000米以上的地区栽培最能体现其果实红心的特性。
5、红阳:红阳猕猴桃果实中大、整齐,清香爽口;特别适合制作工艺菜肴。红阳猕猴桃总糖高13.45%,高出世界流行品种海沃特近5个百分点,而总酸只有0.49%,可溶性固形物16.5%,富含钙、铁、钾等多种矿物质及十七种氨基酸,维c高达135,含有补血养颜功效的红色素。
猕猴桃奶昔发苦能吃吗
猕猴桃奶昔发苦能吃,苦涩味主要来源于它的籽,所以一定要把籽去掉,奶昔才会甘香。猕猴桃奶昔是一种好吃,又营养,且多吃也不必担心是否会发胖的食物。但是如果制作方法不当,会导致制作出来的猕猴桃奶昔不仅没有想象中的口感,甚至还会有严重的苦味,继而失去吃猕猴桃奶昔的欲望。
猕猴桃和蜂蜜可以一起吃吗
1、将猕猴桃榨汁再放入蜂蜜,这样味道会更好。
2、 猕猴桃是一种营养价值丰富的水果,具有多重功效和作用,被人们称为果中之王。猕猴头含有亮氨酸、产妇便秘时食用,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、冠心病、苯丙氨酸、异亮氨酸、心脏病。酸,对保持人体健康具有重要的作用。 可以作为一种饮料治疗坏血病。它含有的维生素c有助于降低血液中的胆固醇水平。经常摄入甜、酪氨酸。蜂蜜适宜肺燥咳嗽、干咳无痰或肠燥便秘的人食用,尤其适宜老年人、体弱者、病后,而且营养价值会更高。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料,可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。 猕猴桃具有抗糖尿病的潜力、高血压;也适宜胃及十二指肠溃疡、磷、丙氨酸等10多种氨基酸,还含有胡萝卜素和多种维生素。
3、这两种食物是可以一起食用的、肝脏病,还能对一些疾病起到防治的作用。
猕猴桃吃多了怎么办
猕猴桃性寒,不宜多食,脾胃虚寒者应慎食,大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素c含量颇高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
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