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爱吃垃圾食品别担心

2023-05-28 09:12:06人气:59

在我们的生活中,垃圾食品真的是无处不在。把油条评为垃圾食品是因为不良的制造商,正常自己家做就没这烦恼了。不过垃圾食品的诱惑力确实很大,没办法实在是美味。那么本期的健康饮食文化,讲讲垃圾食品的解药有哪些。

1、油条:油条是大部分人早餐的选择,但油条中大多都含有对身体有害的物质,那就是明矾;明矾含铝,人体吸收后很难排出,而且对人体伤害很大,如记忆力减退、烦燥等;解物:豆浆,如果你在食用油条时喝点豆浆可降低油条中铝对身体的伤害;而且常喝豆浆对人体的记忆力有帮助哦;

2、酸菜鱼:酸菜鱼是大部分人喜欢的一道菜肴,但酸菜鱼中的酸菜经过腌制后无任何营养,是一种容易致癌的物质;解物:猕猴桃,猕猴桃被称之为维生素c之王,多吃富含维生素的食物可以减少胃癌和食道癌的发生;

3、腊肉、腊肠:这类腌制食品不仅美味而且保存的时间也很长,但这些食物含有大量的盐,长期腌制在一起会产生亚硝胺,人体吸收后对身体危害很大,也是一种致癌性物质;解物:绿茶,喝绿茶可以分解这类物质的危害,并可以增进身体健康;还有一种方法是在烹饪时加点醋也可以分解这种有害物质;

4、火锅:火锅吃多了容易上火,会引起口疮、长泡等;除了容易上火外,长期食用还会诱发食道癌。解物:柚子,吃完火锅后吃点柚子可有助于降火,健脾、消食;

5、皮蛋:皮蛋在制作过程中会含有铅,人体摄入过多的铅容易导致智力下降,听力异常,特别是儿童要少吃;解物:豆腐,豆制品中的纤维素可以起阻碍食物中的铅在胃肠道的吸收的作用,降低人体血液中铅的浓度;

爱吃垃圾食品别担心

延伸阅读

为什么吃油炸食品容易头疼

1、生物体具有完善的信息反馈机制,食入一定量油炸食品后,当体内对油脂进行消化的酶含量不足时,身体会反馈给味觉中枢和神经中枢,容易头疼;

2、油炸食品在高温烹调下就容易产生丙烯酰胺,随着加工温度的升高,其含量越高,丙烯酰胺属中等毒类,经皮肤、呼吸道和消化道吸收,部分会在体内蓄积,影响神经系统,造成头痛;

3、油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质,而且油炸食品不易消化,容易引起胃病和头疼。

吃完油炸食品后应该吃什么好

1、适量吃一些有利于加速肠胃蠕动促进油脂排出体外的蔬菜,如:苦瓜、黄瓜、番茄等;2、适量吃一些有利于排毒的水果如:猕猴桃、山楂、香蕉、葡萄、苹果、红枣等;3、适量喝一些缓解上火症状的饮品,如:抗白菊茶等。

多吃油炸食品对身体有什么伤害

多吃油炸食品容易致癌,由于油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质,而且油炸食品不易消化,比较油腻,容易引起胃病。油炸食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖,是导致高脂血症和冠心病的危险食品。且不论油脂中的维生素a、e等营养在高温下受到破坏,大大降低了油脂的营养价值,单在油炸过程中,就产生大量的致癌物质。

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