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沙县小吃的扁食怎么做才好吃

2023-05-27 12:18:13人气:73

原料:半斤新鲜猪瘦肉,扁肉皮三四两(越薄越好)。

做法:

1、肉用棒槌敲打,最好是扁平厚实的木棒,也可用擀面杖,打得像肉泥即可。

2、在肉泥里加入适量盐、味精或鸡精搅拌均匀。

3、像包馄饨一样包馅料。

4、浮锅面片刻,放入少许葱油就可以吃了。

沙县小吃的扁食怎么做才好吃

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1、杏仁。一项研究发现,彻底咀嚼杏仁的人比那些咀嚼相同数量的坚果更少的人感到充分。

2、鹰嘴豆。有一个肉质的质地和坚果的味道,以及充足的饱腹纤维和一点蛋白质。

3、葡萄。只要少量的热量就能得到很多的满足。

4、巧克力。跳过饮料,去换低热量的巧克力。尝试100卡路里巧克力食品。

5、酸奶。使用小吃填补营养缺口。让你的零食数量。选择那些提供钙和纤维的人们经常撇开的两种营养。两个小吃尝试,一杯酸奶与半杯全麦谷物混合,或一个脱脂拿铁加一个苹果。

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炭烤猪脚,一般会佐以葛缕子及大蒜一起浸泡或预先煮过,再烤到表皮苏脆,搭配芥末酱、辣椒一起上桌,烤制后的猪脚皮香肉厚,脆而不干的外皮最具嚼劲;巴伐利亚白香肠,由剁碎的小牛肉和烟猪肉制做,调味料有香芹、肉豆蔻、小豆蔻、葱、姜、柠檬和洋葱。香肠大约长四到五英寸长和一英寸厚。吃白肠最为特别的地方:首先要去掉肠衣,其次要搭配巴伐利亚传统的甜味芥末酱,味道带甜,但不辛辣;黑啤酒,出自杜塞尔多夫和鲁尔区,颜色相当深,有着淡咖啡般的棕色,但味道并不很苦,还稍带甜味。

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