黄瓜和西红柿能一块吃吗

黄瓜是一种营养丰富的瓜类，是家常菜中常见的食谱，那么黄瓜和西红柿能一起吃吗？是不能的。因为黄瓜里含有一种维生素c分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素c。食品中维生素c含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素c丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素c，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。

延伸阅读

冬季吃黄瓜好吗

冬季吃黄瓜是有好处的，但是冬季的黄瓜基本都是反季蔬菜，不好吃也不环保。

黄瓜，葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛。叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培。现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉。

吃黄瓜对有脚气的人不好为什么

此说法错误。黄瓜富含维生素，可以补水保湿，而脚气是由于真菌感染引起的，两者之间没有联系。

脚气是由于身体的小汗腺分泌旺盛，导致汗腺分泌物在细菌，霉菌分解下产生秽臭。出汗促使细菌容易繁殖，真菌感染导致的。

缓解方法有：

1、脚气患者需穿透气的鞋子，勤换袜子，勤晒鞋，每晚用温水洗脚，可在水里放少许盐杀菌。

2、可以使用相关药物治疗，如达克宁，在症状缓解后需继续使用2周来巩固疗效。

3、不宜吃容易引发出汗的食品，如辣椒、生葱、生蒜等。

黄瓜禁忌什么一起吃

黄瓜不宜与辣椒、花菜、菠菜、西红柿等维生素c含量较高的蔬菜同食，否则其中的维生素c会被黄瓜中的分解酶破坏，流失营养价值。

不宜与花菜、小白菜、柑桔同食。

黄瓜不宜与花生同食

黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被使用。

其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。