吃完饭筷子方向朝哪边

许多去到了国外的人一定是都要学习当地的风俗民情，西餐一直在中国都有着不弱的地位，所以西餐的礼仪多少都有些理解。不过中国的筷子却是有着更悠久以及更讲究的历史。

那么，本期餐桌礼仪解析吃完饭筷子方向朝哪边。

还想了解》》中国家庭餐桌礼仪

中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。

将筷子横搁在碟子上，那是表示酒醉饭饱不再进膳了。但横筷礼一般用于平辈或比较熟悉的朋友之间。小辈为了表示对长者的尊敬，必须等长者先横筷后才能跟着这么做。据史载，宋代有个官员陪皇帝进膳时，因先横筷而犯了大不敬的罪。现在用膳时，即使先吃完饭的，也不立即收拾碗筷，要等全桌膳毕后再一起收拾，可以说这是古代横筷礼仪的延续，表示“人不陪君筷陪君”。

吃完饭不放在碗的上面，放在上面标示没吃完，放在碗上面标示筷子头保持干净。将筷子插入米饭，有烧香的含义，是不礼貌的放置方法。吃饭结束，将筷子放在碗后面的桌子上，碗、筷子的中心、餐桌的中心成为一条直线。这样摆放表示吃饱了。是最佳的礼仪方式。

吃完饭，筷子应该放在碗上还是桌上有两种截然相反的观点：一种说法是，筷子不可以放到碗上的，把筷子放到碗上是奉供死人的做法，所以为了避讳，所以不把筷子放在碗上，这是一种民情风俗。

另一种说法正好相反，筷子放到碗上表示已经吃饱了，不想再吃了。其他人没吃完的时候就搁碗上，表示对人的尊重。等大家都吃好了，再把筷子从碗上拿下来，这是一种礼仪。

延伸阅读

餐桌上吃鱼的讲究，自己只能吃鱼骨！

餐桌对于家庭聚餐来说是个聚会的地方，对于公司来说是个谈判的地方。许多公司的上下级同事在聚餐之后多多少少都能够拉近彼此的距离。鱼也不是随随便便吃的，还有着很多的餐桌礼仪需要注意。

鱼头朝东，鱼肚朝北。中国人的房屋大多是坐北朝南的，来客人在吃饭时，按照风俗习惯客人要坐在“上手”（即桌子的东边）陪客的要坐在西边，主人坐在南边作招待服务（即把席口）。

为了表示对客人的尊敬，上来的菜都要照顾客人，尽量让客人舒服地夹菜吃，鱼作为在席上特殊的菜（鱼借意为年年有余），自然也要以客人为先，把鱼头朝向东一是对客人的祝福，二是对客人的尊敬。在家里吃饭则应让鱼头对准长辈。

一箸定乾坤，二箸开阡陌。箸就是筷子。在餐桌上主人不动鱼，其他人是不能先动的。古代以及现代重要的场合往往都是商人宴请官员，因此主人第一筷子将鱼腮上的肉夹给最尊贵的客人，鱼腮上那一点肉是最好吃的，鱼头尊贵，鱼腮上的肉就显得格外的尊贵，乾坤就是天地，夹给官员代表他能步步高升。

第二筷子就是夹给自己了，古代开阡陌代表着做生意的人，因此二箸代表自己能够生意兴隆。另外一个有地位的人是不会去吃鱼尾巴上的肉的，鱼尾巴是留给跟班的吃的，比如古代的师爷，现在的司机或者在餐桌上地位较低的人。如果没有官员在，那就把给官员的给领导就好了。

鱼头不能吃。在高规格的宴席之上鱼头是不能吃的，即便是最尊贵的客人也不会去吃鱼头，把鱼头剩下代表着年年有余（专门做的鱼头那就随便了）。

鱼不能翻过来。很多时候上面的鱼吃完了，下面的还没吃，这时候不要去翻鱼，用筷子把下面的鱼肉抠出来就好了。翻过来代表会出不好的事情。

鱼身上不能动的位置。鱼眼睛是不能动的，鱼头代表尊贵的客人，难道要吃掉他的眼睛吗？所以大家谨记，餐桌上整条鱼的鱼头一定不能吃。

倘若领导只是点着让吃鱼，你千万别大显身手，你先吃到鱼就犯了忌，轻则罚酒，重则穿小鞋儿。遇到领导突发奇想，给你夹个鱼眼、鱼唇、鱼翅、鱼肚什么的，一定得喝。因为这是高看一眼、唇齿相依、展翅高飞、推心置腹的意思，领导都这样了，你想不吃鱼、不喝酒说得过去吗？除非是猪啊。夹鱼的眼睛给异性，表示爱意。那么最好的方法就是等别人先动筷子，否则千万别先去吃鱼。

1、鱼眼给领导，叫高看一眼

2、鱼梁给贵客，叫中流砥柱

3、鱼嘴给好友，叫唇齿相依

4、鱼尾给下属，叫委以重任

5、鱼鳍给后辈，叫展翅高飞

6、鱼肚给新识，叫推心置腹

7、鱼臀给失意者，叫定有后福

8、鱼肉随意吃，叫年年有余

【结束语】鱼在中国人的眼中大多也是代表了福气的东西，若是可以得到上司夹得鱼肉，也是必须要接受并且敬上一杯酒的。

吃西餐桌子上放什么花

这个没有固定讲究，作为商业餐厅，从成本考虑，不求摆好花，但是如果要摆，就一定摆鲜花。一定要新鲜。要不摆，就不摆，枯萎的好花，严重降低餐厅的感觉，和档次。

国外一些正规、高档的西餐厅是更具不同的客人（年龄、性别、节日、季节、客人要求）摆放不同的摆花或插花，没有特定的摆花。这体现了餐厅细节的人性化。

西餐厅餐桌花可以增进食欲，营造浪漫温馨的就餐氛围，但花瓶的高度不宜太高，否则会影响每个人的视线。花瓶应该放在桌子的中央，这样每个人都可以一边吃一边欣赏花儿。

如何挑选吃饭餐桌

1、首先，要确定好用餐区的面积大小，这样才能有针对性的买到与之相合适的餐桌。如果买大了，不仅放不下，而且还非常的浪费钱；但如果买小了，家里人口多的就会坐不下了，同时也很浪费钱。

2、其次，根据家里的人口去选择适合的餐桌。如果家里人口少的，那可以选择比较传统一点的餐桌；反之，人口较多的，可以考虑选择能折叠或伸缩式的餐桌，平时不用时可以收起来，不占空间位置，而且就算家里来客人了也不怕坐不下。

3、再次，餐桌的形状也是要考虑的，因为它影响着居室的氛围。一般圆形的餐桌会更加的温馨，而长方形的餐桌适用于用餐区较大的，不规则餐桌选择的人较少，折叠式的是近几年最受欢迎的一款，既实用又方便。

以上就是小编给大家分享的挑选吃饭餐桌技巧，希望对大家有所帮助。