吃柠檬有什么好处

1、生津解暑开胃。别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。

2、预防心血管疾病柠檬富含维生素c和维生素p，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。

3、清热化痰柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。

延伸阅读

柠檬片泡水有什么功效_哪些人不能吃

柠檬是我们日常生活中十分常见的一种水果，它的维生素c含量十分的高，特别是对于出海远行的水手来说，这是必备水果。但因为其滋味太酸了，一般都是泡水喝。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

柠檬片泡水喝有什么功效

1、润肤美白

柠檬中含有维生素b1、维生素b2、维生素c等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，是高度碱性食品。其具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效，因此，柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到润肤美白的作用。

2、防治心血管疾病

柠檬片泡水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。柠檬中还含有丰富的柠檬酸，有降低血管通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可以缩短凝血时间和出血时间。

3、防治肾结石

柠檬片泡水能释放出大量柠檬酸盐，抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。并且，美国泌尿学会年会上公布的研究成果也有表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。

4、提高免疫力

柠檬中含有丰富的维生素c，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，对人体发挥的作用犹如天然抗生素。经常喝柠檬水，可以补充维生素c，增强体质。

5、清热化痰

柠檬还能袪痰，柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。尤其是夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

6、生津解暑开胃

柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬片泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，可促进食欲。

哪些人不能吃柠檬

胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。

吃青金桔与青柠檬有哪些注意事项

1、不宜与牛奶同食：牛奶中的蛋白质易与果酸和维生素c发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃金桔的前后1小时内不宜喝牛奶。

2、喝金桔、柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。

3、由于柠檬ph值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。

4、不宜与阿司匹林同服。

5、由于金桔、柠檬富含果酸，经期不要喝，以免腹痛。

柠檬泡凤爪怎么做好吃

1、提前将姜片、花椒粒用开水泡发20分钟左右；

2、将鸡爪洗净，去掉指甲；

3、姜片、葱段连同鸡爪放入锅中，加入适量水，烧开后焯水2分钟；

4、焯好的鸡爪立马用冷水冲洗；

5、然后用刀剁开；

6、另起锅，加入适量清水，放入鸡爪、姜片、葱段、盐和料酒；

7、大火煮开后，转中火煮6-7分钟，然后放入冰水中冰镇至凉；

8、一个柠檬切片，一个柠檬挤汁水；

9、准备干净的容器，放入冰好的鸡爪，加入拍碎的蒜瓣；

10、继续加入适量的盐、白糖和鸡精；

11、将花椒水连同花椒一起倒进去；

12、加入柠檬汁，铺上柠檬片；

13、适量的洋葱切小块铺上面；

14、搅拌一下，加入芝麻油，拌匀，盖上盖子放入冰箱冷藏即可。