怎么样吃蒸螃蟹

蒸螃蟹吃法如下：

1、准备一把干净的剪刀和一些牙签；

2、将生姜，洗净，切成姜末置于碗中，将食醋倒入碗中与姜末调匀，由于醋与姜末的味道大，可加适量糖与姜、醋调匀后，使口味调至易入口为宜；

3、取出煮熟的螃蟹，待晾干后，然后用手掰开蟹的头盖；

4、将蟹翻身，将螃蟹的蟹脐掰除；

5、蟹盖掀开后，先去掉蟹盖中的蟹胃，然后用勺子取蟹盖中的蟹黄，蘸醋、姜丝食之；

6、用双手将蟹身用力掰开，蟹身横截面上的蟹黄吸食之，然后将手指抓住蟹腿根部沿蟹身纹理撕下蟹身段，蘸醋姜食之，或用牙签挑取蟹身肉食之；

7、吃完蟹身，就可以吃蟹腿了，蟹腿主要吃其大腿。可掰下蟹腿，咬掉两端，巧力吸之，即可将蟹大腿整个吸出；

8、蟹剪按其关节用手掰成三段，其中最大的部分，有一个蟹剪可以活动可以用力掰开后再用剪刀剪开蟹壳挑肉食之，然后依次将其余关节中的肉挑出食之。

延伸阅读

螃蟹吃什么饲料

人工饲养螃蟹，可以喂食动物性饵料，主要品种是新鲜活小鱼、螺蚌肉等，以后逐步增加投喂植物性的精饲料量，如小麦、玉米、豆粕等。

螃蟹（学名：brachyura），别称为蟹，甲壳类动物，分布广泛。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。

吃螃蟹能吃蛋吗

吃螃蟹能吃蛋的，因为螃蟹中富含蛋白质和多种微量元素，还富有维生素和甲壳素，可以增加抗癌物的药效。中医认为螃蟹味咸性寒，脾胃虚寒的人不宜食用螃蟹，还有活血化瘀，一阴补髓，清热利湿化痰，散结的功效，鸡蛋中蛋白质很高，适合人类生理需求，可以经常使用。

非洲螃蟹吃法

非洲螃蟹的食用方法和中国的食用方法相同，可以选择红烧或清蒸。清蒸螃蟹的做法如下:原料:大闸蟹三只，姜一小块，大蒜三瓣，小葱一棵，生抽、香醋、香油各15毫升。1、将大闸蟹放入清水中，将大闸蟹刷洗干净；2、蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹放入蒸锅，盖上锅盖，蒸15分钟左右；3、将姜洗净去皮并切碎，大蒜切成末，小葱洗净切碎；4、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀做成酱料汁；5、将蒸好的闸蟹取出，解去绳子装盘，食用时配合酱料汁即可。