意大利面怎么做好吃

面条是我们生活中常见的主食，除了米饭之外小编最爱吃的也是面条了。而面条在中国的不同地区也有着不一样的种类，在国外最为有名的就是意大利面。

那么，本期西方饮食文化学学意大利面怎么做好吃。

意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。

作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意大利面根据种类形状也各不相同，除了中国人认为是面条的的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。

材料：意大利面200克、圣女果30克、豌豆20克、火腿30克、生抽1/2汤匙、蚝油1汤匙、番茄酱1汤匙、白糖2克、水适量、花生油20克

做法：

1、番茄切片，豌豆焯水后捞出；火腿切片

2、生抽、蚝油、番茄酱调成酱汁备用；意粉放滚水里煮熟10分钟左右

3、将意粉捞出待用；锅里放少量油，放火腿拌炒

4、放豌豆炒至断生；随后放意粉拌炒

5、调入酱汁；最后放小番茄即可

延伸阅读

西餐礼仪面包的吃法

面包这是西方世界的舶来品，虽然一开始对于吃惯了了包子馒头的中国人来说并不习惯，但是面包独特的口感还是征服大多数人。而吃了那么久的面包而你可能不知道的是在西方在食用面包的时候也有着一套用餐礼仪文化，你想了解吗？

西餐中总少不了小面包，符合西餐礼仪的面包吃法应该是先用两手撕成小块，再用左手拿来吃的原则。

吃硬面包时，用手撕不但费力而且面包屑会掉满地，此时可用刀先切成两半，再用手撕成块来吃。

避免像用锯子似的割面包，应先把刀刺入中央部分，往靠近自己身体的部分切下，再将面包转过来切断另一半。切时可用将面包固定，避免发出声响。

进餐时，面包总会用一个小篮子盛好放在餐桌上，以供每一位就餐者享用。在食用面包时需要遵循一些礼仪。

1、如果面包放在您的位置上，可以随意端起篮子，让您右边的就餐者取用。

2、如果面包是一整条状的，需要将其先切成一片一片，让您左边的就餐者取用，然后再将篮子传递给您右边的就餐者。

3、千万不要直接用手接触整条面包，而是借用面包篮子里的餐布，用手将其轻轻地按在面包之上，再将面包切成片状。

4、将面包和奶油放于您左边盛黄油的碟子上，然后切开一口大小的面包片，涂上少量奶油再食用。

5、千万不要将整片面包都涂上黄油，然后一口一口地吃掉。

6、千万不要一手拿面包，一手拿饮料。

7、千万不要在其他人一次都没食用面包的前提下，取走最后一片面包。

吃饭也要保持美美哒！西餐怎么吃鸡翅

对于吃鸡翅这件事情来说，除了大快朵颐之外我也很难相处其他的形容词了，不过大快朵颐的同时，无疑就是要牺牲形象的，对许多女生肯定是不能接受的，不过还好，在西方饮食文化当中就有吃鸡翅也要保持美美哒的办法。

西餐的鸡翅都是翅中先用叉子固定，再用刀把翅中沿着2个骨头当中切开，然后用叉子固定其中一跟骨头的一头，用刀沿着另一边把肉一点一点的剔下来，然后换一头。如此重复，一直到把肉剔乾净。剔掉骨头以后，把叉子平放，用刀把肉推入叉子中，送到口里就行了。

在西方，去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达，是基本的礼貌。再昂贵的休闲服，也不能随意穿着。

西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、亨氏番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。

西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜，但也有独为一种菜系的，如印度菜。

西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。

【结束语】或许对于一些男士来说，他们可以无所顾忌的吃，但是女士一定要注意形象，与其吃的难看倒不如选择放弃鸡翅。

吃西餐应该怎么样搭配

西餐最主要的组成部分为3道菜：头盘，主菜和甜点，吃西餐应该就这三大类搭配。

1、头盘。一般有冷盘和热头盘之分。常见的品种有海鲜汤，沙律或肉类。

2、主菜。肉、禽类和海鲜是主菜。其中最有代表性的是牛排羊排，配各种调味汁酱。禽类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅。海鲜比较常见的是三文鱼，大虾之类。

3、甜点。西餐的甜品是主菜后食用的，如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。在西方人看来，饭后不吃甜点就等于这顿饭没结束。