随着现代人越来越注重生活的质量，也开始更加重视身体的健康了，健身房里的人也越来越多，但是不要以为表面看起来挺健康的，其实已经处在亚健康状态了，想要摆脱亚健康，其实有很多种方法的，本期健康饮食文化为你解析。
1、养生研究
黄帝内经是医学，更是医道，它的真正作用不是机械性地对疾病进行治疗。而是更像一位老师。引导我们顺应自然的力量。学习黄帝内经就是学习如何依准我们的生命本性去做人和生活。是在培补我们的智慧元气，帮助我们完成对自我生命体的认知过程；所以，这是一种根本性的学习。
2、生命质量研究
《素问·上古天真论》原文所说“形与神俱”，是指心身运动的一种和谐状况。“能形与神俱”，能，使之做到的意思。这是一种心身健康的最高境界，需要充分的条件才能做到：“法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳”。
3、功能衰退研究
依照先秦作品的一般原则，首起一段为全文核心。《素问·上古天真论》首起问题就是关系功能衰退的：“余闻上古之人，春秋皆度百岁而动作不衰，今时之人，年半百而动作皆衰者，时世异耶？人将失之耶？”这提示全篇的核心在于探讨人体功能衰退问题。
4、疾病预防研究
《黄帝内经》有曰：“圣人不治已病治未病，夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬犹渴而穿井，斗而铸兵，不亦晚乎？”由此可鲜明地看出我们的祖先已认识到对疾病应“未雨绸缪、防患未然”的重要。
适时进补营养不均及营养不良都是亚健康的病因，故而要切记避免暴饮暴食、偏食、挑食而人为地造成亚健康状态。中医认为饮食要合理，讲究春夏养阳、秋冬养阴，女性也应该结合自身健康状态及自然界规律的变化而进行养生。如秋冬是收获季节，故应防过劳累，可适当进食一些滋补品；而春夏季是消耗季节，为防阴虚，要补充充足水分及养阴之品。
绝大多数脑力劳动者平日里运动少，饭量小，食物越来越精，对维生素和各种矿物质的摄取常难以满足需要。为了尽快摆脱亚健康状态，建议这些人群每日摄取一定量的维生素和矿物质补充剂。每日吃上一个水果，如苹果葡萄番茄等等，帮助改善体质，增强抵抗力，全面巩固健康基础。所以主动补充营养素也是帮助您远离亚健康的有效途径。
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冬季吃火锅大有门道，好吃健康一招get
冬季天冷，吃点火锅那真的是一大享受，不是吗？但是好吃的东西也要会吃，也要吃的健康才算真正的行家。冬季吃火锅也是有门道可言的。你知道要怎样吃才好吗？本期的火锅文化带你去了解冬季吃火锅的门道。
还想要了解》》冬季吃火锅选啥锅底健康
冬季吃火锅大有门道
市面上火锅品种应有尽有，豆花火锅、麻辣火锅、清汤火锅等。在选择火锅底料时除了依据个人口味之外，更要根据身体情况合理选择。麻辣火锅是胃肠炎的大敌，辛辣会导致急性肠胃炎；患有痛风的人尽量避免豆花、浓肉汤类火锅，这类火锅嘌呤含量高，容易引起痛风的急性发作。当然，清汤类火锅要数各类人群的最优选择了，既不会有高热量、高盐引起的慢性病，也不会因辛辣刺激胃肠道。而且肉类含有氨基酸，在清汤内更易被激发出原有的香味和鲜味，给火锅带来鲜香的口感。
另外，如果觉得清汤口味太淡，可以选择蘸料增加风味。用姜末、醋汁、香菜调成小料，注意油类和酱类适量，最好不要超过一个啤酒盖大小的量。
火锅配这几种菜有理由
食材的选择其实很简单，大家只要记住包含水果、青菜、肉类、豆制品这四大类。餐前吃点水果，可以增加饱腹感，防止进食过量。选择蔬菜时兼具白色、绿色、黄色蔬菜，同时搭配马铃薯等根茎类蔬菜。很多人喜欢吃涮羊肉火锅，建议涮锅时少吃羊肉和牛肉，多选择鱼类、贝类等海产品。大豆制品富含优质蛋白，含有很多益健康的成分，比如大豆异黄酮。大豆比肉类更容易消化吸收，配上豆腐和豆腐干等，也是不错的选择。
只要记住食物多样化的大原则，吃火锅就不用担心是否营养和健康啦！
白开水是吃火锅时的黄金搭档，如果有纯正的果蔬汁饮料也是不错的选择。吃火锅要避免碳酸饮料、茶饮料和咖啡饮料，这些饮料含有的茶多酚、咖啡碱、磷酸等物质，不仅影响矿物质的吸收，这类饮料还可以降低消化功能，增加胃肠道负担。
特别注意，吃火锅时要避免饮酒，如果非喝不可，也要限量在啤酒750ml，红酒250ml之内。
吃火锅也是要看时间
最好不要超过一个小时。进食时间太长，不断地往锅里添加新的食物，涮火锅的汤反复煮沸，增加重金属和亚硝酸盐的含量。另外，长时间不停地吃东西，无意中进食过量，不仅增加肥胖的风险，还会导致胃肠道代谢紊乱。
老年人和儿童吃火锅别大意
儿童活泼好动，吃火锅时容易出现消化不良的情况。在吃火锅前不要让孩子喝碳酸饮料，注意控制小点心的量，避免纯能量食物摄入过多，影响正餐的进食。同时，儿童处于生长发育期，适当增加海产品和青菜的摄入。
老年人的消化功能较弱，还有一些老年人患有高血脂、高血压等慢性病。最好选择清汤锅，口味浓重的锅底因含较多盐、油不利于慢性病的控制。如果患有痛风的老人，更要注意不要喝火锅的浓肉汤，防止高嘌呤的食物引起痛风急性发作。
适合孩子吃的健康零食
孩子在成长过程中主食的摄入是很重要的，但是许多家长就避免让孩子吃零食，其实有一些小零食也是很健康的，有丰富的营养成分。那么今天小编就来为大家介绍一些适合孩子吃的健康零食，快来看看吧。
适合孩子吃的健康零食：
1、酸奶
2、鱿鱼丝
3、水果泥
4、鳕鱼肠
5、葡萄干
6、杏仁
1、酸奶
详细介绍：酸奶就是用酵母和牛奶制作成的饮品，他热量非常低并且可以促进肠道蠕动，属于非常健康的零食，无论是在外面自己买还是在家做都是很方便的，吃的时候还可以放一些坚果或者水果搭配。
2、鱿鱼丝
详细介绍：鱿鱼丝就是用新鲜鱿鱼制作成的食物，里面的营养价值是很高的，尤其是蛋白质、钙和维生素的含量，特别适合小朋友，味道也很鲜美很有嚼劲。
3、水果泥
详细介绍：水果泥是许多有孩子的家长在家中必备的食物，健康又美味，用天然水果制作，不含色素和香精配方，味道也是酸酸甜甜的孩子都喜欢吃。
4、鳕鱼肠
详细介绍：鳕鱼肠的原料不仅有高品质的深海鳕鱼肉，一般还会添加蛋白质和木糖醇，所以口感非常有弹性，也比较受小孩子的喜欢，最重要的是营养价值高。
5、葡萄干
详细介绍：葡萄干就是用新鲜葡萄制作成的食物，里面的营养元素很丰富，很适合小朋友，女生多吃还有美容的作用。
6、杏仁
详细介绍：杏仁属于营养价值特别高的坚果，很适合正在成长阶段的儿童，口感也是香香脆脆的，孩子肯定都特别喜欢吃。
减肥怎样吃才健康，要身材更要健康
在生活中，随着物质越来越丰富，吃喝用度都不用发愁，虽然已经不是挨饿的年代了，但是肥胖却成为我们的困扰，为了减肥可以说是无所不用其极，为了好身材更是百般方法全试过，怎样吃才能减肥呢？本期健康饮食文化为你解析。
中午和下午漫长的过程，你需要一杯健康的茶饮来让自己更加清醒，更加快速的瘦身。绿茶、乌龙茶、普洱茶都是不错的选择，这些茶会清除体内的油脂，会让身体更加轻盈，同时还具有抗氧化的功效。
午餐的时候尽量荤素搭配，吃到七成饱就可以了。想要让自己的瘦身速度加快，午餐的时候可以在菜肴中加一些辣椒。辣椒能加速身体的新陈代谢，能更快的消耗脂肪。但是辣椒不要吃过量，吃过量容易上火。
这一餐要吃的丰盛均衡，鸡肉鱼肉是丰富的蛋白质来源，蔬菜水果是必要的维生素补充。适当坚果和橄榄油的摄取对健康有益。
人们认为中餐是一天中最重要的一餐，也是食物和能量的主要补充，有所谓“早餐吃得好，中餐吃得饱，晚餐吃得少”的说法。
忌以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。
忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐、汉堡或其他垃圾食品等，这些食品营养含量低，对身体也不好。
宜吃蛋白（蛋白补充产品，蛋白补充资讯）质（蛋白质产品，蛋白质资讯）和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。
宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。
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