虾粥不能跟什么同吃

虾和西红柿、樱桃番茄、木瓜、乌鸡不适宜一起吃，容易出现食物中毒的现象；而和山药、葡萄、洋葱、西瓜等食物同吃的话，会引起身体不适的现象，如肚子痛、恶心、呕吐等。

但是，在煮虾仁粥的时候，可以考虑加入一些丝瓜和燕麦，加入丝瓜可以起到润肺、补肾以及护肤的作用，而和燕麦同吃可以起到保护心脏和解毒的功效。

延伸阅读

糖尿病人能吃腊八粥吗

今天是农历腊月初八，民俗谓之腊八。这一天，民间有喝腊八粥的习俗。除了自家吃外，还分送给邻居及亲友，有喜庆丰收和预祝来年五谷丰登之意。腊八粥是由多种食材熬制而成，北方多以糖调味，是甜的；而南方大多是做咸粥。腊八粥作为腊八节的“明星食物”，糖尿病患者能吃吗？糖尿病患者应该怎么吃腊八粥呢？

糖尿病患者能吃腊八粥吗？

对于糖尿病人的主食，医生建议一般建议“多干少稀”，以干为主，尽量少吃熬煮后的稀粥。因为大米经过长时间高温熬煮，其中的淀粉分解为更容易消化吸收的短链碳水化合物，吸收的快，血糖升得也快。而且统做法的腊八粥食材一般用黄米、红豆等原料熬制，并添加有花生、桃仁、葡萄干、蔗糖等辅料，糖友食用后会导致血糖升高。那是不是糖尿病人就不能吃腊八粥了呢？当然不是的，只要遵照以下几点，糖尿病患者也是可以吃腊八粥的。

1、远离糯米

研究表明，支链淀粉较直链淀粉更容易被消化，故食用的谷类中支链淀粉含量越高，血糖升高的速度就越快。糯米中绝大部分为支链淀粉，约在97%以上，较其他谷类都高。所以，在熬制八宝粥时，糖尿病人就不要选择糯米了。

2、燕麦、荞麦为首选

许多研究已证实富含膳食纤维的食物可降低血糖，特别是燕麦、大麦和一些豆类所含的可溶性纤维，可在胃内形成黏稠物质，延缓葡萄糖的吸收，不会导致餐后血糖突然上升。

3、添加豆类

大豆中含有蛋白质、不饱和脂肪、碳水化合物、膳食纤维及多种微量元素，营养十分丰富。而且大豆中含有谷类食物中缺乏的赖氨酸，和谷类食物一同进食，可以起到蛋白质互补的作用，提高蛋白质的利用率。另外豆子当中含有的蛋白酶抑制剂、单宁和植酸在长时间的熬煮后，仍能有很多保留，这些物质会减慢淀粉的消化速度。所以，添加了大豆类食材的腊八粥是糖尿病患者比较好的选择。

4、少放坚果

花生、瓜子、腰果、栗子、核桃、杏仁等坚果通常热量较高，煮粥的时候要少放些。以免因食用过多而导致热量摄入过多，从而引起血糖升高。

5、拒绝干果

很多人煮八宝粥喜欢放一点干果点缀一下，如红枣、葡萄干、蜜枣等。这些干果在制作过程中几乎都是煨过糖的，所以要拒绝加入干果。

6、别煮太久

粥熬得越烂，糊化程度越高，升糖指数也就越高。也就是说，喝熬得越粘稠的粥，升糖越快。故在熬制腊八粥的过程中，时间短一些，尽量保持原料的完整性。食材可以分批次放入，不耐煮的最后放入。水分可以适量少一些，以粥不干、无汤为宜。

7、尝试蔬菜粥

糖尿病人喝腊八粥比较安全的做法是，多加入杂粮，同时在煮粥时放入一定比例的蔬菜、瘦肉，如香菇瘦肉粥、芹菜粥、胡萝卜鸡丁粥等。因为蔬菜中富含膳食纤维，既能减少摄入的糖分，同时还可以延缓肠道对食物中糖分的吸收速度。

最后，提醒糖友们食用腊八粥一定不能过量，一般以一小碗为宜。

韭菜可以煮粥吃吗

1、可以。先将洗净粳米100克倒入锅内，加水煮沸，再加入洗净切碎的韭菜50克，同煮作粥，早、晚随量食用。春日食韭菜有辛辣助阳、促进生发的效用。韭菜富有维生素a、b、c和糖类、蛋白质，且含抗生物质，有调味杀菌等作用。

如何做粥好吃

要使粥好吃，注意以下几点：

1、浸泡：煮粥前先米用冷水浸泡半小时让米粒膨胀开样做好处，熬起粥来节省时间，搅动时会顺着方向转，熬出粥酥、口感好。

2、开水下锅：开水下锅比冷水熬粥更省时间 ，熬出来的粥更美味。

3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟，熬出来的粥香味由此而出 。

4、搅拌：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时开始不停地搅动直持续约10分钟呈酥稠状出锅止 。

5、点油：煮粥还要放油，粥改文火约10