常吃红豆的好处

红豆是很多人喜爱的食物，不管是煮稀饭还是做成红豆沙，都是大家的最爱。红豆是很有营养价值的豆类品，它更适合任何人食用。你知道吗？长期吃红豆是可以养生的，它还有非常多的功效。小编忍不住要告诉大家红豆的诸多好处呢？一起来本期的饮食文化看看吧。

红豆又叫做米豆、赤小豆等，古代的李时珍称之为“心之谷”，其实它也叫相思豆。红豆含有着丰富的淀粉，营养价值非常之高，可以说是一种是多功能的杂粮。红豆煮熟后，风味相当的不错，那甜味让人回味无穷，它原产于我们中国，在我们东方甜食，红豆可谓是常见的食材。红豆不仅是平常材料里常见的，在医学界里，红豆也是有着很好的医疗作用的。

红豆性平，味有点甘酸，蛋白质含量高达百分之二十左右，碳水化合物更是高达百分之六十左右，有着健脾养胃，滋补强身健体，利水等作用。不单单是红豆有很好的食用作用及药用功效，红豆的花也有着不错的功效，红豆花有着解毒、止渴之功效。

红豆在我们日常生活，经常人们拿都主食添加品，比如人们在煮饭、煮粥时，经常都会加一些红豆，那独特的香气不仅好吃，而且那色泽也会增加人们的食欲感。还有我们平常，也经常会听到一些红豆豆沙泥等陷料，一些甜品、甜点都少不了红豆的身影。那么经常食用红豆，究竟有没有什么好处呢？

1、健脾胃。

红豆是一种容易消化的食物，吸收效果较好，对于滋补强身健体有着明显之效果，所以特别是身体相对虚弱的人群来说，多食用红豆，特别是在冬天里食用，会更加强身健体，春季不容易患感冒等疾病，而且在我们中医里，红豆本身就有着健脾胃之功效。

2、补血养心。

在我们古代里就有对红豆的记载，对于红豆的养心功效就有着说明。红豆富含丰富的粗纤维物质，同时铁物质的含量也非常之高，在医学的临床上还可以降血压，降血脂等作用，故说红豆有养心之作用，我们补心血一般都是以摄入铁质为主的，所以说对于补血功效也是有着明显的效果。特别是在冬天里，手脚冰冷的女性朋友，多食之有着明显的逆疗效。

3、祛湿清热。

体内有温一般是指人体内缺少铁质及维生素b及其它一些微量元素等，使血液没办法随着我们人体的气血流动，从而导致滞流在细胞里，进一步的引起膨胀。而红豆含有蛋白质，钙、尼克酸以及糖类等元素，还有富含铁质及维生素b，这些元素对于祛湿清热都是有着很好的作用。在中医里对于红豆可以祛湿排毒及清热利尿，都是有着实际的临床经验。

4、排毒减肥作用。

其实很多肥胖者，大部分都是因为体内有湿，气血流动的原因，从而导致人体膨胀，变成一种臃肿的体态。肥胖大部分都是如此的，跟水肿差不多一样，只是一种程度的区别而已。而红豆本身就有着很好的祛湿之作用，能使小肠通畅，利小便去肿胀，祛除我们人体滞留的水液，从而消肿。

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经期可以吃红豆吗

红豆是属于一种甜食，现在很多女性在夏季都很喜欢吃，主要就是可以起到降火和排毒的功效，是不错的一种食品，但是这样开始有人产生了疑问，经期可以吃红豆吗，对此疑问我们展开讨论。

经验步骤：第一：经期是可以吃红豆的，红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒，解毒。对心脏病和肾病，水肿有益。还有补血的功效。

第二：红豆里面富含着膳食纤维，具有良好的润肠通便，降血压，降血脂，调节血糖，解毒抗癌，预防结石，健美减肥的作用。主治痈肿脓血，下腹胀满。

第三：红豆是富含叶酸的食物，产妇，乳母多吃红小豆有催乳的功效，所以在经期吃红豆是没有任何的禁忌的，因为孕妇都可以吃红豆，而且红豆的作用很多，可以治疗小便不利和脚气。

注意事项：经期女性是可以吃红豆的，红豆的营养系数很高，可以补充人体内的缺失的营养。

野生红豆杉的果实能吃吗怎么吃

野生红豆杉的果实能吃但不要大量食用。

食用方法：

1、红豆杉果实成熟后，清洗干净表面后，可直接食用。

2、红豆杉果实泡酒。

功效：红豆杉果实有很多微量元素。富含紫杉醇蛋白质和钙、磷、铁等多种矿物质及多种维生素物质，具有天然抗氧化性。

注意：红豆杉茎、枝、叶、果、根均含毒性成分，服用后，会产生抑制骨髓造血功能、白细胞下降等严重毒副作用。故红豆杉树果子可以吃但不要大量食用，要注意食用方法。

葡萄干能和红豆一起煮着吃吗

葡萄干能和红豆一起煮着吃。可以做成葡萄干薏米红豆粥。

葡萄干薏米红豆粥制作：

食材：

红豆30g，薏米40g，糯米15g，黑米15g，葡萄干20克、冰糖5克；

步骤：

1、红豆洗净，先用温水浸泡4个小时左右；

2、薏米和黑米洗净，用温水浸泡三个小时，葡萄干洗净，糯米洗净，备用；

3、砂锅放水，放入浸泡过的红豆，先小火烧热砂锅，再大火烧开，转中小火熬煮，然后关火，盖盖焖10分钟；

4、之后，放入浸泡过的薏米和黑米，煮开，关火焖10分钟，之后，放入糯米，煮开；

5、放入葡萄干，再次煮开，放入冰糖，煮至冰糖溶化，关火，焖5分钟；

6、红豆和薏米都已煮至开花并彻底烂开即可。