广东人立夏吃什么

古人云：民以食为天。饮食是一种文化，而中华美食则誉满天下。中国饮食文化源远流长。饮食文化经久不衰。几千年来，不同的时节不同地区都有自己不一样的饮食习惯。想知道广东人立夏吃什么吗？接着往下看吧。

立夏要补夏：咸鸭蛋补夏

俗传，立夏吃蛋，叫做“补夏”，使人夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。老中医说咸鸭蛋在夏天吃了人有劲，这和营养师的说法不谋而合，营养师称鸭蛋中的钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。

立夏要降火：苦瓜降火

不用觉得苦瓜苦，苦瓜越苦，败火清热降火的效果就越好，但这并不代表所含的其他成分有什么不同，因此只有按照您喜欢的口感和偏好挑选，就可以啦！

立夏要解毒：草莓解毒

夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，并且还有解毒作用，古代人有伤口会多吃些草莓。现代营养师也认为草莓能增强人体抵抗力，含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进消化液分泌和胃肠蠕动，排除多余的胆固醇和有害重金属。

延伸阅读

立夏吃蛋的风俗由来

民间素有“立夏吃了蛋，热天不疰夏”的说法，也就是到了立夏节气这天，家家户户都会有吃鸡蛋的习俗，这也是由来已久的说法，所以今天本栏目就给大家说说关于立夏吃蛋的风俗由来，想要对立夏有更多了解的朋友们，就一起来看看具体内容吧。

立夏吃蛋的风俗由来

立夏是一个很特殊的节气，这是代表着进入夏天的标志，当立夏到来的时候南方逐渐变得炎热起来，经常有疾病和害虫出现，这个时候人们就开始流行起立夏吃蛋了，一来是因为吃鸡蛋有着祈福平安的寓意，希望人们在立夏期间不要生病；二来吃鸡蛋也有着补身体的寓意，希望人们健健康康、力气增多。因此也就有了在立夏有着养生、补身体的习俗，比如立夏吃鸡蛋就是这个目的。

立夏节气为什么要秤人

在很多地方，一到立夏节气的时候就会有秤人的习俗，其实是为了防止夏季消瘦，民间大多数人认为，在立夏过秤可免疰夏，意思是这一天称了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦。而且这个说法其实是有科学依据的，因为我们体质不耐酷夏之苦，入夏后常常会寝食不安，这种现象被称为“疰夏”，利用这样的习俗以此保证身体健康。

立夏吃蛋的说说

立夏到，问候不绕弯，祝福如连环，愿你好运永相伴，事业大道宽，钞票随便赚，快乐心情欢。平安把你缠，健康把你恋，幸福生活永连绵。

匆忙的岁月，灿烂的季节，试着与快乐相约，把烦恼拒绝，让心情逍遥愉悦。立夏时节，祝福不缺，愿你痛快享受美好感觉，将幸福味道领略。

立夏到，愿快乐阳光带给你陶醉，好运清风永将你伴随，成功鲜花永为你妩媚，健康云朵永将你抚慰。

立夏吃什么传统食物

立夏吃蛋是江南一带的习俗。这一天人们用茶叶或核桃壳煮成立夏蛋，民间认为立夏吃蛋能够强健身体。孩子们则喜欢把煮好的鸡蛋用五颜六色的绳子编好挂在胸前，传说这样能保佑孩子不得夏热病。

立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，表示孟夏时节的正式开始更是；太阳到达黄经45度时交立夏节气。斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。《月令七十二候集解》：“立夏，四月节。立字解见春。夏，假也。物至此时皆假大也。”在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。

立夏吃什么食物养生窍门

1、鸭蛋，这个自然就是首推的第一。立夏就是立蛋，指的就是立鸭蛋。吃鸭蛋，帮助你恢复体力，补充其他身体所需要的营养元素。

2、草莓，初夏的时候，也是草莓下市的时候，这个时候，多吃一些时令的草莓，对身体也有好处，能帮助我们清掉体内的毒素。

3、苦瓜，夏天后，天气热，自然会有上火的可能，所以，这个时候，多吃一些苦瓜，可以预防上火。如果不喜欢苦味，可以用烹饪的方法做成不苦的。