茼蒿可以和鸡蛋一起吃吗

茼蒿和鸡蛋可以一起吃的，是非常好的搭配。茼蒿和鸡蛋一起吃对帮助充分吸收维生素a有良好功效。

茼蒿（学名：chrysanthemumcoronariuml.）又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。

延伸阅读

我家茼蒿冻了能吃吗

冻过的茼蒿到常温下会起脓，因为它水分含量太高，所以冻过的茼蒿不宜再食用。新鲜的茼蒿用旧报纸分包起来，就可以存放比较久。

茼蒿：又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜，在福建等地也叫鹅菜、义菜，为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。

茼蒿有哪些吃法

一、鱿鱼炒茼蒿：

原料：鱿鱼、嫩茼蒿、葱花、姜丝、盐、味精、花生油、料酒。

做法：

1、将鱿鱼去头，洗净切丝，用开水焯一下捞出，茼蒿去叶去头，洗净切段；

2、炒锅注油烧热，下入葱花、姜丝炝锅，放入茼蒿煸炒至变软 ；

3、加入鱿鱼丝、盐、味精、料酒稍加翻炒，炒熟即可。

二、麻辣茼蒿：

原料：茼蒿、大蒜、切片、干辣椒、豆瓣酱、盐、味精、糖。

做法；

1、将茼蒿放入开水烫熟后置冷水中，沥干水分备用；

2、锅里的油烧红后，放入大蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱煸出香味后浇在茼蒿上，加盐、味精、糖拌匀即可。

羊肉和茼蒿可以一起吃吗

茼蒿和羊肉不可以一起吃，筒蒿中的芳香精油遇热易挥发，这样会减弱茼蒿的健胃作用。

1、羊肉+南瓜：两补同时，令人肠胃气壅

2、羊肉+豌豆苗：易发生黄疸和脚气病

3、羊肉+南瓜子：可能会引起腹胀、胸闷等症。

4、羊肉+半夏：一起吃影响营养成份的吸收

5、羊肉+海螺：腹泻

6、羊肉+西瓜：伤元气

7、羊肉+茶：容易发生便秘

8、羊肉+豆酱：二者功能相反，不宜一起吃

9、羊肉+梅干菜：一起吃回引起胸闷

10、羊肉+鲳鱼：影响营养素的吸收