1、炒年糕：
炒年糕是用辣椒酱、糖、葱、水翻炒而成，不油不腻，吃起来辣辣甜甜的。尤其是炒年糕里面的鱼饼，滋味更加鲜美。
2、米肠：
在猪肠里放入韩国粉条和蔬菜，蒸熟。小摊上是把切好的米肠和动物肝脏一起卖。沾着盐吃，也可以醮着辣炒年糕汁吃。
3、鱼饼串：
鱼饼串是将鱼饼串在签子上煮着吃的小吃。吃的时候不需要特意点单，从推车上拿自己想吃的串烧就可以。
4、旋风土豆：
形状奇特的美食号称“旋风土豆”。是用一种“特型刀片”将切好的土豆放入油锅中炸酥，然后再在上面撒一些调味料。
5、大便烧：
外面酥脆里面夹着豆沙。跟铜锣烧一个口味。
6、热狗、热棒：
韩国热狗是把香肠串在签子上，外面包上一层面粉，炸制而成的。
7、拐杖冰淇淋：
仁寺洞的拐杖冰淇淋，原本只是老板的一个奇想拐杖冰淇淋就是想要打破原有的刻板印象。
8、鸡肉串：
把鸡肉切成大块，串在竹签上，加上盐和辣椒酱，店内有从微辣到极辣几种不同的酱，可以选择自己喜欢的味道。
9、华夫饼：
类似于比利时、美国等地常见的西式饼干，用格子的模子做成圆形的鸡蛋饼，里面夹白色奶油，吃起来甜而不腻，是韩国典型的街头食品之一。一般蘸着蜂蜜或者苹果酱、黄油吃。一般1500至2500韩币每个。
10、煮蚕蛹：
在蚕蛹里加上酱油等调味料，煮一下，即可吃。因其外观奇怪、味道独特，许多人都敬而远之，但其实煮蚕蛹蛋白质含量丰富，香气诱人。在韩国，因其营养价值很高，不论男女老少都很爱吃。
11、天妇罗：
把红薯、饺子、鱿鱼等用面粉包起来，放入油锅炸制而成。刚炸好的天妇罗，热气腾腾，表层厚厚的，又酥又脆，加上葱和芝麻油更好吃。
12、贻贝汤：
满锅的贻贝飘香，贝肉及贝壳分量充足，汤汁鲜美，让人爱不释口。
13、核桃糕：
核桃糕是用特别调配的面粉，加入红豆馅及核桃仁，放入核桃样的模子里在烤炉上烤熟。
14、龙须酥：
形状像发丝。师傅用手拉扯着这些丝丝缕缕，再揉上白面，这样就完成了像白发魔女披散头发似的“龙须”。里面放入核桃和花生。味道很好，比国内的龙须酥甜度有所降低。
西安正宗小吃主要在哪里
西安正宗小吃主要在如下两地点：
1、回民街：回民街是古城西安著名的清真风味小吃街，唯一经营回民风味小吃的饮食专业市场，回民街建筑风格独特，各色小吃一应俱全，地处热市区，是回民聚居地，整条街终日人来人往，地址位于陕西省西安市西大街桥梓口什字北侧；
2、永兴坊：永兴坊汇集陕西各地特色美食经营户五十余家，省级非物质文化遗产美食，市级非物质文化遗产美食，以及手工民俗技艺表演及各地名小吃，街区内建有杨贵妃皮影，方言文化墙，陕西八大怪街景墙等景观，地址位于陕西省西安市新城区东新街小东门内
蔚县小吃糖麻叶的做法
材料：面粉1000克、鸡蛋2个、水若干、白砂糖适量；
步骤：1、把以上材料混合搅拌成光滑的面团，白砂糖先用水溶化后再加进面粉里；
2、和好的面团盖上湿布醒20分钟，取一小块面团擀成10毫米的薄片；
3、用刀划成长方形的小面片，在面片中间划一刀；
4、用手捏住面片的一头，从中间的开口处穿过去；
5、油锅中的油烧热后转小火，将面片放入油锅里慢慢炸成金黄色即成。
最适合夏季吃的特色小吃 酸辣粉酸辣开胃
夏天到了，夜市、大排档、地摊都出来啦，正是逛街的好时候，那么特色小吃少不了，下面就让我们来详细了解一下最适合夏季吃的特色小吃都有哪些吧!
最适合夏季吃的特色小吃
1.油炸臭豆腐
2.油炸冰淇淋
3.冰粥
4.酸辣粉
5.凉皮
6.烤生蚝
7.烤羊肉串
8.花甲锡纸粉
9.冰奶茶
10.绿豆沙
1.油炸臭豆腐
油炸臭豆腐有可能是全世界最臭的食物啦，但是油炸以后搭配上特别的酱料，真的是非常美味，好吃极了。
2.油炸冰淇淋
夏天到了非常的炎热，那么来一份特色油炸冰淇淋吧，冰冰凉凉的非常的好吃。
3.冰粥
冰粥是最适合夏季吃的特色小吃，各种丰富的甜豆，还有冰沙以及鲜奶，让你的酷暑降温，让你感受清凉一夏。
4.酸辣粉
酸辣粉酸酸的，特别开胃，同时酸辣粉中还有许多样小配菜，吃起来真的非常过瘾，赶紧来一份尝一尝吧!
5.凉皮
凉皮真的是清凉解暑的好东西，不但量大实惠，如果没有吃饭还可以当饭吃。
6.烤生蚝
烤生蚝讲究的就是鲜美，所以生蚝一定要最肥美最新鲜的，然后搭配一点粉丝和小辣椒，就非常完美了。
7.烤羊肉串
烤羊肉串可以说是全国人民都爱吃的东西，要知道烤羊肉串非常流行，每个城市都有，而且特别受欢迎。
8.花甲锡纸粉
花甲锡纸粉有花甲，有粉丝，有的还有大虾，汤汁鲜美而且口感正宗，是最适合夏季吃的特色小吃之一。
9.冰奶茶
冰奶茶有各式各样的，你可以根据自己的口味，自行选择，同时冰镇后的冰奶茶特别清凉解暑，是夏天特别受欢迎的饮品。
10.绿豆沙
绿豆沙中主要原材料是绿豆，因为绿豆最解暑了，在加入冰沙，甜豆等等，会让绿豆沙的整体口感更上一层楼。
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