考试的早餐前应吃什么吃多少

早餐要以谷类为主，以蛋、奶为辅。谷类中充足的营养可以释放出大量的碳水化合物以提供一上午所需的热量，使考试效率倍增。要坚持少盐、少糖、少油的原则。

1、黑米、玉米、高粱、红豆、绿豆熬成营养粥，蔬菜、馒头、鸡蛋、炒小菜；

2、豆奶、蔬菜、馒头、鸡蛋、水果；

延伸阅读

早餐吃稀饭配什么菜

1、每天早上起床，口中没有什么味道，所以一般配一些有味道的食物比较好，例如咸蛋；

2、喜欢吃素食的朋友也可以按自己口味来，比如炒新鲜蔬菜；

3、吃早饭的时候也可以配一些自制的食物，例如腐乳等；

4、吃稀饭的时候配自己买的榨菜也是一个选择。

儿童早餐吃什么

1、小孩儿早餐要吃得比较有营养健康，可以搭配一些谷物粗粮。粗粮富含丰富的膳食纤维及不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。

2、纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病

3、要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。

4、要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋。

高考早餐吃什么

1、早餐宜喝豆浆或绿豆粥，因为绿豆有清热解毒的功效。加一个煮鸡蛋，以及适量富含淀粉的食品（豆包等）。还可以适量饮用绿豆汤或者酸梅汤，并在其中加一些蜂蜜。为了保持稳定而比较高的血糖水平，家长还可以为孩子煮或蒸一些红枣吃，因为红枣可较长时间维持血糖水平。

2、考试当天早餐要有主食，主食可以是包子、小米粥、赤豆粥、黑米粥都可以，还可以配一点酸奶鸡蛋。如果说食欲好的可以配一点水果或蔬菜。食欲小的可以减少粥，但是依然要有主食，要有蛋和奶。大脑是靠糖分来运作的，有些家长喜欢给孩子早餐吃牛奶加鸡蛋，这种搭配没有碳水化合物，早餐无法及时供应大脑能量，会影响上半场发挥。而单纯的粥、包子，只有碳水化合物，消化快吸收也快，往往不顶饿，会影响‘下半场’发挥。