烂了一个角的红薯还能吃吗

烂了一个角的红薯还能吃，红薯又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、红苕(多地方言)、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、萌番薯等。

红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有长寿食品之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

延伸阅读

木瓜和红薯能一起吃吗

木瓜和红薯能一起吃，木瓜富含丰富的维生素、多种有益人体健康的元素，红薯具有促进消化，等功效。两者皆有口感清淡，非常适宜消化，老少皆宜的特点。木瓜还可以跟红薯一起煮粥。功效：养胃健胃、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老、丰胸、增强抵抗力、润肤美肤、补充维生素。

晚上吃芋头和红薯会发胖吗

晚上吃芋头和红薯不会发胖，芋头是多年生块茎植物，每100克中含有热量331卡路里，蛋白质2.3克，脂肪0.2克，膳食纤维1克，胡萝卜素160微克，是营养较为丰富的食物。

红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。

红薯和可乐一块吃会咋样

1、红薯和可乐不可同时食用，红薯含一种氧化酶，该氧化酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，食用过多会产生肚胀等不良反应，而可乐是碳酸饮料，在人体中也会产生大量气体，所以可乐与红薯若一同食用，会加重肚胀等不良反应；

2、可乐是碳酸饮料，会影响人体对钙的吸收，平常生活中也少食用，而红薯最好是煮熟后再吃，否则会导致消化不良，二者一同食用会导致肚胀，所以不可一起食用。