腊肉有点臭还能吃吗

腊肉有点臭还能吃，但前提是霉变的不很严重，不然会有食品安全问题。如果想把腊肉保存更长的时间，就应该放在冰箱的保温层，并将温度调校在摄氏4度左右，这样即可保存半年之久，如果放在冰箱冰格则可保存一年左右腊肉都不会发霉。

延伸阅读

五花腊肉怎么做好吃

做法如下：

所需材料：

五花腊肉250克、韭菜175克、蒜四瓣、干辣椒适量、盐适量。

步骤：

1、将腊肉清洗。烧一锅水。把腊肉放进去大火烧制15至20分钟。切片；

2、把蒜拍松，干辣椒用手撕开。放在盘里备用；

3、炒锅放油。烧热后。先把五花腊肉稍微肥的下锅煸炒。煸炒肥肉卷起。再放入稍微瘦点的。煸出味道。加入大蒜干辣椒，炒匀。大概一两分钟；

4、炒好的肉片出锅，重新把锅烧热。放入韭菜。 炒到韭菜软即可。把刚炒好的腊肉放

羊肉跟腊肉能一起吃吗

羊肉跟腊肉能一起吃。从食物的性味及成分上来看，羊肉性温，其中含有丰富的蛋白质、脂肪酸、少量纤维素、维生素c，以及钙、磷、钾、钠等矿物质元素，腊肉同样富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、多种维生素，两者的成分之间互不相克，可以适量食用。两者一起吃可以增强营养、提高免疫力、保护心血管系统等。

腊肉吃多了对身体有影响吗

腊肉吃多了会对身体有影响，可能产生亚硝基化合物,长期摄入亚硝酸盐，也会引发亚硝基化合物中毒。

扩展资料：一般来说，只要含量在安全的范围内，不会对人产生危害。一次性食入0.2--0.5克亚硝酸盐会引起轻度中毒，食入3克会引起重度中毒。中毒后造成人体组织缺氧，严重时甚至引起死亡。