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晚餐常吃面食

2023-05-17 12:18:02人气:76

面食的蛋白质比米饭高,淀粉比米饭低,仅就同等分额的面食跟米饭相比,吃面食更不容易发胖,但是,根据生活习惯,吃面食时,往往菜比较少一些,因为很多花样的面食已经调好了味,吃米饭则往往需要较多菜肴,那么吃进去的米饭的量就比较少了,而多吃菜也不容易发胖。

总之,从营养成分看,面食比米饭利于减肥,但是关键要看进食的分量。

晚餐常吃面食

延伸阅读

经常吃面食有什么好处

众所周知,面食是我们日常生活中十分喜爱的食物。就像面条、面包都是在市场上十分受人们的喜爱。适当的吃些面食是对身体十分的有益的。那么本期的健康饮食文化,为你解析。

经常吃面食有什么好处

1、对女性痛经有一定缓解作用

面对腰背酸痛、青少年的成长期神经痛、女性痛经(血糖低和处在更年期的人),高粱都有一定的改良作用。

2、有助于中老年人的骨质疏松

经常食用高粱有利于缓解体内钙质的消耗,对中老年人的骨质疏松有一定的帮助。

3、有助于降低患心血管病的概率

面中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的概率。

4、面有助于抗衰老

吃面对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处,可以提高肌肤的新陈代谢,促使机体排毒,令肌肤常葆青春。

5、含有抗癌物质。

面中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、肌肤癌、肠癌、食道癌等都有抵制作用。其次,面食能够养心气。小麦性平,味甘。中药里面有个“淮小麦”,就是专用来养心安神。

特色面食小吃制作

上海阳春面。

材料:阳春手工面、细面、葱花少许。

做法:

1、准备两锅水,一锅水煮滚备用,另一锅为冷开水;

2、在大碗中放入一半份量的材料和调味料,待水烧开;

3、水烧开后,先舀两大瓢至大碗中将面放入锅中煮熟,放入面时用筷子将面搅散开来,待水一滚迅速将火候转至中火。

4、面熟后迅速捞起,放入冷开水约一分钟,再捞起立干水份即可入碗, 稍为搅拌再加入调味料。

四川担担面。

原料:面条,猪肉馅,芽菜,大葱末,姜末,蒜茸,辣椒面,芝麻酱,油菜心,香菜。

调料:老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油。

做法:

1、锅热后,倒入猪肉馅炒散待用,用猪油将葱、姜、蒜爆香再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

2、开水下锅将面条煮熟,捞入碗中,油菜心焯熟待用。

3、往碗中面条里倒入高汤,加入炒好的酱料和焯熟的油菜心,撒上香菜即可。

面食有多少种做法怎样更好吃

面食,用面粉制作的食品的总称。面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、煎、烤、炸、焖等几大类。面食的制作技术一般有三步。一是搅拌、混合,二是发酵与整形。

面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食,中国主要有:面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等,西方有面包、各种烤饼等,种类繁多。

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