牡丹江有哪些著名的小吃

猪肉炖粉条，是一道东北名菜，粉条吸取了肉的香味，而肉也变得肥而不腻，最朴实的菜却是最难忘的味道。朝鲜冷面，是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品，其中尤以荞麦面冷面为著称。全鱼宴，又名百鱼宴，因选用鱼类水产品为主要原料，运用多种刀工和烹调方法制作成500多道宴席菜肴而得名。小鸡炖蘑菇，是一道东北炖菜。通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。白肉血肠，到了冬天，白菜放不住，人们便把它腌成“酸菜”，在东北农村，几乎家家户户都要腌一些；白肉，就是五花肉；血肠，是把猪血加入其他作料灌进肠衣煮制而成的。石锅拌饭，又称韩国拌饭，是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。打糕，也叫米糕，是朝鲜族传统稻米食品，把糯米煮熟后捶打而成。东北炖菜，是以满菜和鲁菜为主体，结合蒙、朝、回等各种口味融合而成。

延伸阅读

台湾特色小吃有哪些

台湾特色小吃主要有盐酥鸡、大肠包小肠、台湾鸡排、台湾卤肉饭、鼎边锉、台湾蚵仔煎、甜不辣、棺材板、台湾牛肉面、凤梨酥、花枝和珍珠奶茶等。

台湾是一个有许多小吃的地方，小吃店成行成市，各种包装小食也遍布大街小巷。台湾流行所谓夜市，并作为观光点，像台北的华西街、士林街，基隆的庙口小吃、淡水小镇，以至任何一个观光点的门前，都是小吃店聚集的地方。

台州有哪些特色小吃

台州历史悠久，5000年前就有先民在此生息繁衍。拥有国家重点风景名胜区天台山、长屿硐天和国家级历史文化名城临海，自古以海上名山著称。

特色小吃主要有：天台扁食、水晶蛋糕、张家渡烧饼、重阳栗糕、台州豆腐皮、豆腐圆、马蹄酥、糯米圆、火烧饼、炒米糖、蛋清羊尾、鱼皮馄饨、白水洋豆腐、姜汁核桃蛋、清汤望潮、仙居黄花菜、豆腐干煮镬、羊脚蹄、猪肉麦饼、碧绿剪豆夹、糊拉汰、新河鲻鱼。

沙县小吃做法

以下是沙县小吃的两种推荐做法：

扁肉做法：

1、取凌晨屠宰的生猪腿的纯瘦肉，不下水，制作时间不超过中午；

2、肉去除筋膜，顺肉纤维横切成较大块状或条状，在木墩上用木锤竖打，保留肉纤维中水份，直至鲜肉粘如糊状，加适量小苏打水、盐、味精，用筷子搅拌；

3、用面粉和少许碱水和成包扁食的薄皮，每个扁肉仅桂圆大小，包成精巧蝴蝶状；

4、扁肉放入清水锅中煮开，浮起时用小笊篱捞起；

5、放入有酱油、新鲜猪油、味精和其它佐料的碗中，冲入沸清汤，撒上香葱即可食用。

八宝饭做法：

1、莲子、薏米等先浸泡1小时左右，用少量清水白糖煮熟捞起备；

2、糯米上屉蒸，严格控制水分。蒸熟的糯米饭趁热拌上猪油、白糖，再把核桃、红枣、桂圆、薏米等配料取出一半一起拌匀；

3、取碗，碗内有一层猪油，红枣，葡萄干、核桃、红绿丝摆在碗底及碗边上，往碗里装拌好的糯米饭；

4、碗倒扣更大的盘子内，取走碗即可。