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抄手骨头汤怎么调好吃

2023-05-16 15:06:03人气:49

1、棒子骨砍断,先焯水几分钟,煮出血沫,再冲洗干净。

2、再把洗净的棒子骨放高压锅,加一大块姜,加少许料酒,加盖上气后压30分钟。

3、压骨头汤的时间就开始做抄手。(左边)姜一大块切细,(右边)虾皮适量切细变粉。虾皮我买的袋装的,很补钙。

4、把姜泥和虾皮粉倒入肉馅,打一个蛋,分别加入2勺盐,2小勺鸡精,少许酱油,少许料酒,小勺白胡椒粉,适量干淀粉。

5、不要加水,直接用手和匀,就可以开始包抄手啦。

6、包抄手比包饺子省时。准备下锅了!

7、碗里放紫菜、虾皮,1勺盐,1勺鸡精,几滴酱油。

8、再加入热腾腾的大骨头汤。

9、刚出锅的大骨头汤。里面加玉米、白萝卜和山药。

10、撒上葱花,完成!

抄手骨头汤怎么调好吃

延伸阅读

怎样调抄手馅好吃

用料:猪腿肉500克、肉汤、胡椒面、味精、姜、香油、川盐、鸡油各适量,鸡蛋2个;制法:将肥三瘦七比例的猪肉用刀背捶茸去筋,剁细成泥,加入川盐、姜汁、鸡蛋1个、胡椒面、味精,调匀,掺入适量清水,搅成干糊状,加香油,拌匀,制成馅心。

羊肉抄手怎么做好吃

材料准备:鲜羊腿肉,油菜,胡萝卜,白菜,紫甘蓝,料酒,胡椒粉,姜末,盐,蚝油,酱油;

制作步骤:

1、将鲜羊腿肉去筋,然后剁成肉馅儿,加少许水搅匀;

2、加少许料酒、胡椒粉、姜末、盐、蚝油、酱油一起搅拌均匀腌制;

3、再多切些葱末,加入拌匀;

4、将肉馅放入面皮中包成馄饨;

5、锅里加水,煮开,加入馄饨煮八分熟,加少许油菜、胡萝卜、白菜、紫甘蓝、熟羊肉和少许盐;

6、最后放水萝卜点缀即可;

饺子馅和抄手馅怎么做来好吃

西红柿鸡蛋抄手馅和饺子馅料所需要的材料:鸡蛋300克,西红柿300克,葱8克,姜5克,糖5克,盐6克,香油10克。制作方法如下:鸡蛋入油锅翻炒,西红柿切丁去掉最稀的水,再加葱、姜、糖、盐、香油等调料,顺时针拌匀,西红柿鸡蛋饺子馅即成。猪肉抄手馅和饺子馅料所需要的材料:五花肉,酱油,料酒,盐,香油,葱末,姜泥。制作方法如下:将五花肉剁成泥,放入少许的酱油、料酒、盐、香油、切得细细的葱末和姜泥,搅拌均匀,然后往肉馅里加少许水,继续搅,搅至肉馅有弹性,再加水继续搅,如此大概3至4次即可。

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