香椿不能和什么一起吃

香椿是一种很常见的食物，但有些食物和香椿一起吃，会产生不良影响。那么，香椿不能和什么一起吃？香椿和什么食物相克？香椿和哪些食物同食会破坏其中的营养呢？下面一起来和小编一看究竟！

香椿不能和这些食物一起吃

香椿和牛奶一起吃：腹胀

香椿和黄瓜一起吃：黄瓜中含有维生素c分解酶，会破坏到香椿中的维生素c，影响人体对维生素c的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。

香椿和菜花一起吃：因为香椿中含有丰富的钙质，而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以，香椿不适宜和菜花一同食用。

延伸阅读

香椿炒蛋可以隔夜吃吗

香椿炒鸡蛋能否隔夜吃取决于温度条件，在20摄氏度以上的温度下是不可以隔夜吃的，此时可能已经变质，20摄氏度以下则需要闻一下是否有异味，若无异味则可以继续食用。

香椿炒鸡蛋的做法：

1、将冷冻的香椿拿出解冻，切碎末，鸡蛋倒入，打散后，加少许盐和鸡精调味。

2、起干净炒锅，倒入少许花生油，待6成热，倒入香椿蛋液。

3、翻炒片刻，观察蛋液定型上色即熟。

香椿能直接炒着吃吗

香椿不能直接炒着吃。

香椿在食用之前，需要进行焯水处理，因为香椿含有大量的草酸，焯水后可去除草酸，使香椿吃起有滑嫩的口感，并且能让香椿的色泽更加翠绿。

香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。

香椿苗怎么吃

方法一：凉拌。

材料：内脂豆腐、香椿苗、盐、生抽、香油、醋。

做法：

1、将香椿苗洗净，沥干水。

2、锅中烧开水，水开放入少许盐，倒入洗净的香椿苗，捞出。

3、将香椿苗用清水过凉，磨成末。

4、香椿放一碗中，加香油和盐，少许生抽和醋搅拌均匀。

5、将内脂豆腐从盒中取出，直接放入盘中，撒上拌好的香椿末即可。

方法二：香椿苗炒鸡蛋。

材料：香椿苗、鸡蛋、油、盐。

做法：

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