香菇和藕能一起吃吗

香菇能和藕一起吃。因为蘑菇是菌类，藕是有大量淀粉，所以可以食用，营养都很好。

材料：

香菇4个、肉3两、莲藕一节、盐少许、大葱少许、姜少许、花生少许、胡椒粉少许、香油少许、鸡精少许、酱油少许、蚝油少许、料酒少许。

做法：

1、将肉和香菇、大葱、姜切碎剁成黏稠状，将所有调料放入碗内顺着一个方向搅拌均匀；

2、将莲藕去皮洗净，先将一头用花生将一头堵住，用筷子将搅好的馅料放入莲藕的眼里；

3、用花生将填好的莲藕口堵住；

4、放入盘子上入蒸锅蒸1个小时即可。

延伸阅读

青菜香菇鸡蛋能不能一起吃

青菜香菇鸡蛋做法：

主料：上海青400克、香菇10个、鸡蛋2个。

辅料：蚝油少量、玉米油适量、生抽适量、干红辣椒2个、葱适量。

步骤：

1、把上海青前头根部去掉、从中间切开、香菇切碎。

2、把香菇用开水氽一下、把水份去干备用。

3、把打散的鸡蛋用油煎一下盛出备用。

4、锅里放油、放入葱、红干辣椒翻炒。

5、倒入香菇后再翻炒几下、倒入洗净的上海青。

6、上海青炒稍微软后、把煎好的鸡蛋倒入、放少许生抽、蚝油。

7、炒熟后即可出锅。

干香菇怎么吃

干香菇食用步骤：

准备干香菇500g、净冬笋50g、适量酱油、白糖、味精、淀粉；干香菇冲洗一下，用沸水泡平回软；捞出泡发好的香菇，用剪刀剪去根部，漂洗去泥沙杂质；香菇去蒂，洗净，冬笋切成薄片；炒锅加油，烧至六七成热，放人冬笋片煸炒；再放入香菇，加酱油、白糖、味精，旺火烧开，改小火焖煮15分钟；煮至香菇胀开时，改旺火收汁，用淀粉勾芡，翻炒均匀，淋香油，出锅装盘即可。

香菇根部长白毛了上面还可以吃吗

香菇是一种菌类食物，如果长白毛的话，可能是香菇放久了、老化了，因为散发出的白色孢子，此时的香菇仍然有香菇的香气，而且质地不会湿黏、软烂、不带有异味，是可以放心吃的，只是口感不好，需尽快食用，以免营养流失过多或久放变质。

香菇变质之后也可能会长白毛，但是这样的香菇不仅闻着带有臭味，质地也变得湿黏，香菇柄还会发黑腐烂，就不能吃了，否则霉菌毒素进入人体可能会危害健康。