鸡蛋哪类人不宜吃

1、初产孕妇：很多刚生完孩子的女性并不适合吃鸡蛋，因为她们在分娩时消耗大量体力和汗水，肠道蠕动缓慢，消化能力弱，此时吃鸡蛋会造成严重的消化不良，应该吃些流质食物。

2、6月以内的婴儿：很多家长在孩子很小的时候就开始尝试喂食蛋黄，这么做是错误的，一般来说，婴儿在6个月后辅食中可以加些米粉，逐渐的在增加少量的蛋黄，同时还要观察大便情况，看看有没有过敏现象。

3、肾功能不全者：很多肾功能不全者不建议食用鸡蛋，因为鸡蛋会对他们的肾增加负担，肾功能不全说明肾小球已经受到伤害，吃太多的鸡蛋，会导致体内尿素增多，而又不容易被代谢出体外，严重时会出现尿毒症。

4、蛋白质过敏人群：在我国对鸡蛋过敏的人群不多，但仍有一少部分人对蛋白质过敏，这些人不能吃鸡蛋或是吃鸡蛋的时候一定要注意，严重的会造成呼吸困难。

5、发热人群：在发烧的时候不能吃鸡蛋，因为当我们发烧时消化能力变弱，鸡蛋又属于不易消化的食物，对于退烧不利。

延伸阅读

鸡蛋放多久就不能吃了

生鸡蛋的保存期并不久，常温下只能15天的保存期，如果是溫度较为高的夏天，那生鸡蛋的保存期会减少几日，数最多储放十天。假如生鸡蛋在常温下的情况下存储的時间较长，那么就不建议服用了。

在储放生鸡蛋的情况下，尽可能让生鸡蛋的比较大的朝上，那样能够避免鸡蛋黄上调贴到鸡蛋壳内壁。尽可能不必让生鸡蛋短头朝上，不然蛋黄便会粘在鸡蛋壳上，造成生鸡蛋更快霉变。也不必把生鸡蛋横着储放，那样也不利储存。

杏仁能和鸡蛋同吃吗

杏仁能和鸡蛋同吃。

豆渣杏仁鸡蛋饼

材料：鸡蛋3个、杏仁适量、豆渣100克、玉米面100克、面粉50克、黄瓜1根、酱肉500克、胡萝卜半根、甜面酱1袋、葱1根、食油适量、食盐适量。

做法：

1、将葱切末、胡萝卜切末、大杏仁拍碎。

2、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，加玉米面、面粉、并将食盐、葱末等加入其中搅拌。

3、将少许食油加入煎锅中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入煎锅中，摊平翻面后即可食用。

4、可以卷黄瓜条、甜面酱、酱肉

教你怎样用煮蛋器煮出好吃的鸡蛋

煮蛋器煮好吃的鸡蛋的步骤：

1、将煮蛋器放在稳固平面上，并且尽量远离可让蒸汽受损的物体；

2、根据煮蛋器的最大刻度标尺，在煮蛋器内加入清水；

3、把积汁盘平稳的放在煮蛋器上；

4、为避免鸡蛋壳在蒸煮过程中发生爆裂的状况，在煮鸡蛋前应该先使用量杯底部的打孔针，轻轻地在鸡蛋的大头顶端敲一个小孔，之后将鸡蛋的小头朝下平稳放于煮蛋器的蒸笼上；

5、盖好煮蛋器的蒸盖后插上电源；

6、设定蒸煮鸡蛋所需要需的蒸煮时间，一般蒸煮鸡蛋需要8到10分钟左右。打开蒸煮器后会看到加热指示灯亮并且可以听到蒸煮器发出滴答的声音，表明煮蛋器已经开始工作；

7、工作结束时指示灯灭即可。