麦片没拆封过了保质期能吃吗

麦片没拆封过了保质期不能吃，燕麦属于谷物，和大米一样，尽量吃新鲜的味道和口感会更好。我们购买的食品上都有保质期，对于生产厂家来说，其产品必须符合相应的法律规定，所以标注保质期，提醒消费者在这个期限之前食用。

产品的保质期是指产品的最佳食用期。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式，环境等变化物质的过早变质。

延伸阅读

葛根粉保质期多久过期还能吃吗

葛根粉保质期一般为18-24个月。葛根粉过期了不能吃了。

一般市面上常见的葛根粉的保质期大多为18-24个月，如果是家中自制的葛根粉，那就与制作葛根粉时晾晒时残留的水分多少有关，残留的水分越多，保质期就越短，水分越少，保质期相对就会长一些。

任何食物只要过期了都是不建议继续食用的，葛根粉也是一样，过期的葛根粉因为防置时间过久，可能其中会产生一些霉菌或其他对身体有害的细菌，在食用过期的葛根粉之后可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等一系列胃肠道反应。

葛根粉，中药名。为豆科植物野葛甘葛藤的块根经水磨而澄取的淀粉。具有解热除烦，生津止渴之功效，用于烦热，口渴，醉酒，喉痹，疮疖。

银耳保质期多久过期能吃吗

超市上卖的干银耳在不受潮湿、无污染的阴凉地方保存，一般可以存放3年左右。如果存放了比较久的干银耳，发现银耳已经变软，就说明它受潮了，还是不要吃得为好，食物变味也是说明本身变质了。一般情况下没有霉变就可以食用的。

袋装银耳的保质期一般是18个月。

一般食品的保质期都会比印上的时间长一些。生产食品的厂家会按规定预留出一定比例的时间。但是如果说银耳过期有一阵子了，就不要吃了。

银耳在存放过程中，由于保管不当可以发生变质，叶片发粘，无弹性，布满暗绿色斑点，具有酸臭味，这时候是不能食用的。

超过保质期的食品能吃吗

不一定不能吃，食品保质期不等于食品最后可食时间。过期食品并不是必然带来食品安全问题，只是过期食品发生食品安全问题的可能性会大于在保质期内的食品。食品从生产、包装、流通、销售到消费者保存的各个环节，食品的各方面都在慢慢发生变化。而对不同的食品，这种变化的性质、速度与程度是不同的。比如有些含水量较少的食品如果暴露在空气中，很容易受潮变软，最先带来口感的变化;而冷冻食品过期后，味道会不新鲜等。但是这些变化只是食品品质某种程度的下降，并不会带来食品安全问题。从安全性角度来说，过了保质期的食品仍是可以食用的。因此，食品是否能吃，主要看食品是否腐败变质。所以如果过了保质期，食品并没有发生腐败变质，我们就把它丢弃，那么也会造成很大的浪费哦!