鱼干发霉了洗掉还能吃吗

鱼干发霉了洗掉不能吃了。鱼干发霉了具有较强的毒性，进入人体后，会损害人体肝脏，引起肝细胞变性。特别是对已有肝脏疾病的患者，尤其要注意发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，发生食物中毒，甚至引起急性呕吐腹泻等。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致身体患疾，发霉的食物多含有致癌物质，会导致器官癌变。

延伸阅读

湖南带来的小干鱼怎么吃法

方法一：

1、先将干鱼用水冲洗一下，不要用水泡，滤干；

2、锅内搁油，放姜片，然后将鱼倒入内炒几下，放辣椒、豆豉和少许水，拌匀，盖锅；

3、待锅内水快干时放点蒜片，炒几下出锅；

方法二：

1、将冲洗后的鱼置碗内，鱼上放姜片、豆豉、辣椒、蒜、油、盐等；

2、经蒸制后即可食用；

方法三：

1、将鱼洗后，经水浸泡片刻，放入盐等调料拌匀进行腌制，片刻后滤干，去掉姜之类的调味块片；

2、放入过中油炸，待小鱼显焦黄时出锅即可。

胆固醇高可以吃鲫鱼吗

鲫鱼富含高蛋白，鲫鱼的肉中胆固醇含量是非常低的，所以吃鲫鱼不会导致胆固醇都偏高，但是不要吃鱼漂，鱼漂中的胆固醇含量比较高。另外平时不要吃鱿鱼，蛋黄和动物肝脏，这些食物中的胆固醇含量都是非常高的，如果检查有胆固醇增高存在，平时还可以口服一些药物，比如辛伐他汀，或者阿托伐他汀等。

金鱼不吃东西能活多久

1、金鱼冬天一星期不吃鱼食不会饿死，因为鱼要冬眠,夏天三天不吃鱼食不会饿死，但是必须天天换水，因为水里有氧气，可以帮助它们呼吸。但是鱼吃的太多了会撑死的，天冷的时候可以活半年；

2、夏天可以活两个月，从不吃任何东西，但是必须有流动的水，就是水管没有关严一滴一滴滴的水就可以了，要不换水鱼会因缺氧死亡。