清蒸乔尔泰鱼怎么做好吃

一.备料：

鲈鱼一条、啤酒一瓶、盐50克、葱适量、姜5片、鱼豉油10克。

二.做法：

1、鲈鱼去鳞去内脏清洗干净，在背部两边各划一刀深至将近二分之一处。

2、浇上啤酒、抹点盐腌制15分钟，葱洗净切细长丝待用。

3、姜切丝，腌制好的鲈鱼肚子内塞入姜丝，鱼身摆上葱段，烧开水，入锅蒸8分钟。

4、取出，将汁倒掉，然后将葱也去除，淋上蒸鱼豉油，重新撒上葱段，将植物油烧热后浇上即可食用。

延伸阅读

怎么炸鱼肉好吃又简单

准备材料，带鱼适量，少许低筋面粉，鸡蛋一个，五香粉、酱油、生抽、水、色拉油、食盐适量，具体步骤如下；

1、腌制，将带鱼切断，放置于盆中，倒入少量五香粉、酱油、食盐搅拌后，静置一至两小时；

2、调面糊，将盆中倒入少许低筋面粉后，打入鸡蛋，随后加入少许生抽、水，搅拌至糊状；

3、将火调至高温，在锅中置入少许色拉油预热，在此过程中，将切断带鱼放置于面糊中涂抹均匀；

4、随后将带鱼放置于锅中油炸，火温由高至低进行调整，待鱼呈金黄色后捞出沥干即可，制作完成。

狗狗吃鱼卡了怎么办

狗狗吃鱼卡了的解决方法：若卡主的骨头比较小，狗狗可咳嗽或吐几下就可吐出，狗狗可以处理；

若鱼骨头直接扎到狗的喉咙里，狗不能自己吐出，这时候最好是找兽医者宠物医院，在医护人员以及专业人员的帮助下，将卡主的鱼骨头取出。

甲鱼怎样杀怎样吃最营养

方法：

背朝下放在案板上，当它伸出头来准备翻身时，用菜刀脖子砍一刀，放血，然后放入水中烫一下，用钢丝球擦去其身上黑色的表皮，擦干净，除表皮腥味。 接下来用刀沿背壳划开肌肉掏出内脏，去掉生殖器。需要注意，不要把胆弄破方法是从甲鱼的裙边底下沿周边割开，将盖掀起，去除所有内脏。

清炖甲鱼

原料：活甲鱼750克，鸡肉50克，葱15克，姜10克，蒜末5克，清汤100克，酱油10克，精盐5克，葱椒10克，绍酒15克。

制作过程：

1、将活甲鱼去头，宰杀放净血后，放入锅内，加清水烧沸捞出，刮去黑皮，撕下硬盖。取出内脏，留苦胆，去爪，改剁成之厘米见方的块。

2、鸡肉也切成2厘米见方的块，放入沸清炖甲鱼水中一氽。炒锅内放熟猪油，中火烧至七成热，加葱，姜，蒜末，炸出香味，放入甲鱼，鸡肉，酱油，煸炒2分钟，随即加入清汤，用小火炖至酥烂，然后用小火烧沸打去浮沫，放上精盐，葱椒，绍酒即成。