当前位置:首页 > 吃什么

清蒸乔尔泰鱼怎么做好吃

2023-05-12 13:12:04人气:10

一.备料:

鲈鱼一条、啤酒一瓶、盐50克、葱适量、姜5片、鱼豉油10克。

二.做法:

1、鲈鱼去鳞去内脏清洗干净,在背部两边各划一刀深至将近二分之一处。

2、浇上啤酒、抹点盐腌制15分钟,葱洗净切细长丝待用。

3、姜切丝,腌制好的鲈鱼肚子内塞入姜丝,鱼身摆上葱段,烧开水,入锅蒸8分钟。

4、取出,将汁倒掉,然后将葱也去除,淋上蒸鱼豉油,重新撒上葱段,将植物油烧热后浇上即可食用。

清蒸乔尔泰鱼怎么做好吃

延伸阅读

怎么炸鱼肉好吃又简单

准备材料,带鱼适量,少许低筋面粉,鸡蛋一个,五香粉、酱油、生抽、水、色拉油、食盐适量,具体步骤如下;

1、腌制,将带鱼切断,放置于盆中,倒入少量五香粉、酱油、食盐搅拌后,静置一至两小时;

2、调面糊,将盆中倒入少许低筋面粉后,打入鸡蛋,随后加入少许生抽、水,搅拌至糊状;

3、将火调至高温,在锅中置入少许色拉油预热,在此过程中,将切断带鱼放置于面糊中涂抹均匀;

4、随后将带鱼放置于锅中油炸,火温由高至低进行调整,待鱼呈金黄色后捞出沥干即可,制作完成。

狗狗吃鱼卡了怎么办

狗狗吃鱼卡了的解决方法:若卡主的骨头比较小,狗狗可咳嗽或吐几下就可吐出,狗狗可以处理;

若鱼骨头直接扎到狗的喉咙里,狗不能自己吐出,这时候最好是找兽医者宠物医院,在医护人员以及专业人员的帮助下,将卡主的鱼骨头取出。

甲鱼怎样杀怎样吃最营养

方法:

背朝下放在案板上,当它伸出头来准备翻身时,用菜刀脖子砍一刀,放血,然后放入水中烫一下,用钢丝球擦去其身上黑色的表皮,擦干净,除表皮腥味。 接下来用刀沿背壳划开肌肉掏出内脏,去掉生殖器。需要注意,不要把胆弄破方法是从甲鱼的裙边底下沿周边割开,将盖掀起,去除所有内脏。

清炖甲鱼

原料:活甲鱼750克,鸡肉50克,葱15克,姜10克,蒜末5克,清汤100克,酱油10克,精盐5克,葱椒10克,绍酒15克。

制作过程:

1、将活甲鱼去头,宰杀放净血后,放入锅内,加清水烧沸捞出,刮去黑皮,撕下硬盖。取出内脏,留苦胆,去爪,改剁成之厘米见方的块。

2、鸡肉也切成2厘米见方的块,放入沸清炖甲鱼水中一氽。炒锅内放熟猪油,中火烧至七成热,加葱,姜,蒜末,炸出香味,放入甲鱼,鸡肉,酱油,煸炒2分钟,随即加入清汤,用小火炖至酥烂,然后用小火烧沸打去浮沫,放上精盐,葱椒,绍酒即成。

相关文章
热门文章

苏ICP备2022030739号-2 All rights reserved. 孕妇堂