千层马蹄糕怎么做好吃

材料：马蹄粉一斤、红糖三条，椰浆半罐、炼奶四分之一罐、水六碗。做法：

取两碗水煮开融红糖，融好糖水待用。拿四碗水开粉，拿几粒马蹄切细粒放入粉水里。另一个容器倒三分一炼奶、半罐椰浆拌匀，取一半马蹄粉水一起搅拌均匀待用。剩下的马蹄粉水加入红糖水拌匀。锅里煮水，放一个大的不锈钢盘子，水开后倒入红糖粉浆蒸三到五分钟，再倒入椰粉浆蒸五分钟。直至盘满，蒸十五分钟，最上一层熟了就做好了。

延伸阅读

孕妇能吃马蹄吗_有何营养

马蹄又叫做荸荠，是我们日常生活中十分常见的一种水果，因其长相和栗子十分的相似，又称呼其为水栗。它性味甘寒，功效清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒。那么孕妇能吃吗？本期的孕妇饮食，为你解析。

孕妇能吃荸荠吗？

孕妇要慎吃荸荠。荸荠，又称为地栗。果实呈扁圆球形，脆甜多汁，肉质白嫩，鲜美爽口。它富含淀粉、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素及多种维生素等营养成分。

很多人正是看中荸荠的丰富营养价值，在怀孕期间，将荸荠加海带适量煮汤，被称为二仙饮，来防治妊娠期间的妊娠水肿、缺碘、妊娠高血压及痔疮便血等症。还有人将荸荠当作保健的食物天天服用，用各200克的荸荠、鲜藕、白萝卜洗净切片煎水同服，每日一剂，治疗妊娠水肿。很多怕麻烦的孕妇，还会将荸荠榨汁当茶饮，治疗咽喉炎、舌炎及声音嘶哑。

荸荠虽然营养丰富，但是很多人并不建议孕妇食用荸荠。荸荠属于寒性滑利之品，对怀孕早期有一定的影响，能促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。

爱吃荸荠的孕妇，还是要全方位考虑，如果您处在怀孕早期，最好不要轻易接触荸荠，因为怀孕至胎儿娩出的这一段时间，不仅仅要保证每日摄入的营养，有利于胎儿发育，更要避免误食荸荠对胎儿造成不良影响，甚至引起胎儿畸形、流产等严重后果。

马蹄的营养价值

荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。

英国在对荸荠的研究中发现一种“荸荠英”，这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对癌肿有防治作用。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。

吃马蹄已后吃牛肉有些什么反应

很正常，不会有不良反应。

马蹄牛肉饼：

1、将牛肉洗净切成大块，用碎肉机打成牛肉碎。

2、马蹄去皮洗净，切成小丁状。

3、将牛肉泥和马蹄丁放入大碗中，加入所有调料用筷子朝一个方向拌至上劲。

4、将肉饼放入蒸锅中，大火烧开后蒸10分钟即可，选择牛里脊肉，蒸好的牛肉饼口感很嫩。

马蹄糕吃不完怎样保存

将马蹄糕放在冰箱，低温保存。

低温储存法是储存烹饪食物常用的方法。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖，降低酶的活性，减弱食物内的化学反应，较好的保持食品原有的风味和营养价值。低温储存按其温度的不同可分为冷藏法和冷冻法，冷藏的温度是在冰点以上。

马蹄糕，味甜，是广东、福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。以糖水拌合廾荸荠粉蒸制而成。荸荠，奥语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备。