桔梗什么人不能吃

肺虚体弱的人少吃桔梗，孕妇是不宜食用。正常人口服剂量不可过大，不然也会易致恶心呕吐。口服对咽喉及胃黏膜有刺激性，对肺结核及胃溃疡有出血倾向者慎用。能直接扩张外周血管，有引起低血压的危险。某些患者可能对其有特殊敏感性。

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桔梗拌菜最好吃

1、备好材料主要是白糖，桔梗根，它富含碳水化合物、可活血化瘀，具体步骤是干桔梗用清水泡一个晚上。

2、然后准备好配料，泡好的桔梗沥干水，放在菜板上，用刀拍几下，这样更方便桔梗入味，接着准备一个空碗，放入盐，白糖，白醋，苹果醋，蚝油，辣椒面，拌匀以后放入蒜泥，再放入桔梗，同时要记得戴上一次性手套，拌匀，也可以将拌好的桔梗放冰箱冷藏一个小时左右，如此味道更佳，最后就能装盘即可食用了，也可以撒上芝麻增香，配上一碗冷面，吃起来。