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咸鱼吃多了有害吗

2023-05-11 12:00:13人气:32

多吃咸鱼是有损健康的,咸鱼属于腌制食品,含盐量高,实在不宜多吃。

咸鱼是以盐腌渍后,晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术,鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼。

咸鱼吃多了有害吗

延伸阅读

怎么闷鱼才好吃

用酱焖鱼才好吃,酱焖鱼的做法如下:

材料:鲫鱼500克、姜30克、大蒜30克、豆瓣酱30克、大葱20克、江米酒30克、黄酒50克、酱油10克、醋5克、白砂糖5克、菜籽油30克;

做法:

1、把小鲫鱼宰杀洗净,用黄酒去腥;

2、把生姜、大蒜、豆瓣酱切成碎末后拌在一起;

3、炒锅上火后放菜油烧热,将小鲫鱼在锅里炸一下,捞起;

4、把生姜、大蒜、豆瓣酱的碎末混合物放入油锅里炒香;

5、将鱼放入锅里,加入冷水,使其刚好没过鱼;

6、慢火焖煮15分钟,加入适量的酱油、醋、白糖、江米酒,再煮5分钟后把鱼捞起装盘;

7、在锅里加入葱花,收干汤后把锅里的汤汁淋到鱼上即可。

红烧鱼里烧什么菜好吃些

粉条、冬笋、土豆、青菜、丸子等

红烧鱼做法:

1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上盐和料酒码味半小时以上;

2、锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色捞出待用;

3、锅中留约一两余油,烧至四成热,改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味;

4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟;

5、加约一斤汤或水,下鱼、酱油、盐烧约三分钟,翻面再烧三分钟;

6、将鱼捞起装盘待用;

7、将锅中的汤汁勾芡后,淋入鱼盘中把粉条、冬笋、土豆、青菜、丸子放入,即可完成。

莲鱼的鱼刺多少怎么做好吃啊

莲鱼的鱼刺相较于一般其它的鱼要多而细。

清炖莲鱼的做法:

主料:鲢鱼750克,豆腐500克。

辅料:香菇30克,油菜心30克、金华火腿20克调料、花生油20克、胡椒粉3克、盐4克、料酒3克。

步骤:

1、将鲢鱼宰杀,去鳞、去内脏洗净,鱼身两侧划十字刀备用,豆腐切厚片,香菇、火腿切片。

2、炒锅注油烧,下入鱼煎至上色,加香菇,火腿处,青菜心,豆腐及适量汤汁。

3、用旺火烧开,改用火炖至熟烂,加入料酒,盐调味即成。

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